2019年05月28日

「巣鴨ものがたり VOL52」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。 夏の楽しみ・・・。見つけました。すがも園さんの『葛桜』。

すがも園さんにて、『くず桜』という和菓子を購入致しました。
『くず桜』とは、葛粉で作った皮に餡子を包み桜の葉で巻いたものです。桜の葉はレプリカでした。プルンとした少し白っぽい半透明の皮です。冷蔵庫で冷やしていただきました。見た目も・・・。食感も・・・。美味しさも・・・。夏向きの和菓子です!!!
和菓子の世界・・・。奥が深そうです・・・。
すがも園 巣鴨3−20−17
posted by daichoukome at 20:46| 知っ得情報

 30年産 山形県産 つや姫 特別栽培米


置賜地区。盆地なので、昼と夜の寒暖差が10度以上になる日もあります。寒暖差が美味しいお米を育てます。
二千メ−トル級の山々に囲まれています。冬、降り積もった雪は、春になると雪解け水になり、置賜の大地にそそぎます。
粒はやや大きめ。名前のとおり、「つややか」です。こしひかりよりも多い旨み成分。粘りとやわらかさの絶妙なバランス。
当店でも、新潟こしひかりと人気を二分しています。リピ−ト率も高いです。
5kg 2825円 税込価格 (税込価格3050円)
2kg 1167円 税込価格 (税込価格1260円)
posted by daichoukome at 07:08| 取扱い商品一覧

2019年05月26日

「巣鴨ものがたり VOL51」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。地蔵通りでセレブになる・・・。お店の方との会話・・・。いとをかし・・・。松宮商店さんの七味。

七味唐辛子。自分は一味唐辛子(唐辛子だけです)なのですが・・・。高岩寺さんの門前に店を構えます・・・。松宮商店さんにて購入しております。少し値は張ったのですが・・・。松宮商店さんで購入した木のひょうたんの入れ物に入れて使っています。日常のちよっとした贅沢です・・・。
「松宮さんの唐辛子・・・。ちよっと贅沢な気分になれるんですよね・・・。」「そうですよ。うちのお客さん、セレブが多いんですよ・・・。」「大笑い×2。」「おまけしとくね。」
お店の方との会話・・・。買い物の楽しみの一つです・・・。商店街・・・。昭和の思い出に・・・。ならなきゃいいんですけど・・・。
黒ゴマ。唐辛子。陳皮。山椒。麻の実。のり。けしの実。これで七味です。通常の他に大辛を選べます。七味の中で、これは入れないでというお願いもできます。七味唐辛子のオ−ダ−メイド。
Eコマ−スよりもB(ベネフイット)コマ−ス。どうぞ、お近くの商店街をご利用下さい。お待ちしております。

松宮商店 地蔵通り商店街。高岩寺門前。


posted by daichoukome at 19:24| 知っ得情報

「東長崎ものがたり VOL131」商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。夏の楽しみの一つです。スイカ。

商店街は町の歳時記です。果物屋さんの店頭にもスイカが並ぶようになりました。夏に一歩近づいた気分になります。
あらいさんの店頭を見ていると・・・。最初はこだまスイカが・・・。続いてこだまスイカのカットしたものが・・・。大玉スイカ・・・。大玉スイカのカットしたもの・・・。こんな順番で店頭に並ぶような気がします。
こだまにしても大玉にしても・・・。なかなか一個は・・・。カットされたものは400円前後なので・・・。気軽に手に取ることが出来ます。こだまも大玉もいただきました。最近のスイカは種が少ないですね・・・。甘くて美味しかったです!!!
抗酸化作用の成分であるベ−タカロテン、リコピンを含みます。老化の原因とされている活性酸素を除去してくれるそうです。
約90%が水分だそうですが・・・。残りの10%に色々と健康に良いとされている成分が含まれています。
美味しいすいかをいただいて・・・。夏を楽しく乗り切りましょう!!!

総合食品あらい 長崎4−27−6
posted by daichoukome at 10:12| 知っ得情報

2019年05月23日

「お米の話 其の三十四」 復活ささにしき。糖質が気になるという方に・・・。おススメです。

メデイアで低糖質という言葉を耳にしない・・・。目にしない日はないのではというくらい・・・。「ごはん」には厳しい時代となりました(泣)。米屋としては・・・。寂しい限りです。
糖質の高いご飯を豆腐やブロッコリ−をみじん切りにしたものなどに置き換える事で・・・。こんなに糖質を控えられますよというTV番組を見ていた時・・・。
糖尿病やお米にアレルギ−のあるお客様がお医者さんにササニシキを推奨されて・・・。取り扱いがあるか・・・。聞かれたことを思い出しました。その時は申し訳ありませんが・・・。取り扱いはありませんと・・・。対応させていただきました。
アミロ−スの含有量が高いと糖質は低くなるそうです。
ささにしき。ホシユタカ。夢十色。ホシニシキ。などなどが高アミロ−スの品種だそうです。
美味しくて糖質も抑えられる・・・。ささにしきの復活です!!!米屋のお薦めです!!!
逆にコシヒカリ、ゆめぴりか、ミルキークイーンなど、低アミロ−スの品種は・・・。糖質が高いと言えます(泣)。美味しいですけどね・・・。

岩手産 ささにしき JAいわて花巻 特別栽培米
5kg 2547円(税込2750円)
3kg 1584円(税込1710円)
2kg 1056円(税込1140円)

大長米店
東長崎店 長崎4−7−12
大塚店  南大塚3−41−2
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posted by daichoukome at 20:48| 知っ得情報