2020年01月08日

「東長崎ものがたり VOL180」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。& 商店街でテイクアウト!!! 和可奈寿司店さんの握り寿司!!

年末。東長崎店の名店。和可奈寿司店さんの握り寿司を折詰にして頂きまして・・・。テイクアウトさせていただきました。和可奈さんの握り寿司、一貫一貫が大きめです。折詰の中。さながら満員電車の様。まさに。すし(寿司)づめ状態・・・。
和可奈寿司さんの握り寿司。お店の歴史、おかみさんの人生も一緒に感じられる・・・。東長崎の逸品です!!!
和可奈寿司さんの握り寿司を・・・。音楽に例えれば・・・。稀代の天才。井上陽水の数ある名曲の1つ・・・。「結詞」の様な・・・。1つ1つの握り寿司。1つ1つの言葉に。深〜い意味が・・・。あります。

和可奈寿司 長崎4−25−8
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2020年01月05日

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。昨年中は大変お世話になりました。有難うございました。心よりお礼申し上げます。令和2年も引き続きましてご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。
明日より通常営業となります。明日からお仕事という方達が多いようですが・・・。幾つになっても・・・。休みの最後の日は・・・。寂しいというか・・・。少し感傷的な気持ちになります・・・。お店に入ると・・・。すぐに仕事モ−ドに変われるのですが・・・。仕事があるからこそ・・・。休みの日を待ち遠しく思えるのかもしれませんね・・・。お仕事をさせていただけるという事に改めて感謝の思いを強く持った年末年始のお休みでした。感謝です。
大長米店 店主
posted by daichoukome at 18:51| 知っ得情報

2019年12月29日

「大塚ものがたり VOL129」商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。&商店街でテイクアウト!!!味も雰囲気も人情も・・・。昭和を感じられます。鳥松さん。

銀座鳥ぎんさんで腕を磨いた旦那さんのお店です。「最近暇なんだよね・・・」。ならばと・・・。土曜日の仕事の後に来店。旦那さんがお一人でやっているのもあるのでしょぅが・・・。とても忙しそう・・・。電車で通ってくれているという常連さんが注文のお手伝いをしてくれました。
五目釜めし。焼き鳥はタレで。つくね、皮、レバ−、もも、銀杏。山芋の千切り。煮込み。鳥わさ。生野菜、サラダではなく生野菜というのが昭和です。飲み物は瓶ビ−ルとサワ−を。どれもとても美味しかったです!!!
お持ち帰りの注文も入り、旦那さん本当に忙しそう・・・。顔を真っ赤にして切り盛りしていました。他のお客様が帰った後で・・・。ほっとした旦那さん。「もう全部出た・・・」一番の楽しみの『五目釜めし』がまだでしたが・・・。言えませんでした(泣)。旦那さんの昔話・・・。旦那さんの優しさを感じました。優しい旦那さん、優しいお客様のいるお店です。日曜日に実家に「五目釜めし」をテイクアウトしました。
鳥松 北大塚3−25−11
posted by daichoukome at 13:44| 知っ得情報

「大塚ものがたり VOL128」 商店街でテイクアウト!!! 台湾料理美味縁さんにて。

昔とは違いますが・・・。年末、少し忙しいのと一年間のお疲れ様という事で・・・。お昼ご飯を美味縁さんでテイクアウトさせていただきました。前日に注文。「12時頃、お願いします」「12時前に作っておくね・・・」。当日、12時過ぎにお店に取りに行くと・・・。マスタ−の戸惑った表情が・・・。ママさん「忙しくて、あと10分か15分くらい待ってくれる・・・」店に戻り、長崎店の配達のお米を車に積んで再び美味縁さんへ。10分か15分経過していました。出来上がっていました。マスタ−は本当に手が早い!!会計時にママさん「マスタ−忘れてたのよ。御免ね」。人間万事塞翁が馬。マスタ−が注文を忘れてしまったおかげで・・・。熱々の美味しい台湾料理をテイクアウト!!美味しくいただきました。ご馳走様でした。
美味縁 南大塚3−43−12
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 令和元年産 秋田産 秋田小町 特別栽培米 仙北地区 美郷町

盆地である仙北地区は、四季がはっきりしてとしています。秋田県内で一日の寒暖差がもっとも大きい地区です。国内でも有数の豪雪地帯です。肥沃な大地と豊富な水が美味しいお米を育てます。
美郷町。奥羽山脈、鳥海山系に囲まれています。その間を流れる雄物川とその支流の玉川に沿って拓けている仙北平野に広がる、清らかな水と豊穣な大地・・・。
秋田小町の特徴は、しっかりとした粒感です。柔らかくなり過ぎません。おにぎり、お寿司、丼などに向いています。
お蕎麦屋さんにお勧めします。
特別栽培米
元年産の品質良しです!!!元年産のおススメの銘柄です!!!
5kg 2482円(税込価格2680円)
2kg 1037円(税込価格1120円)
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