2019年11月06日

 新米 令和元年産 岩手県産 ひとめぼれ 限定栽培 特別栽培米 岩手純情米

里山に広がる美しく広大な田園。寒暖差のある内陸性の気候。丹精込めて育まれた土、きれいな水、空気。
美味しくて、安全なお米を作りたい、届けたい、という思い。やさしさ一杯のお米です。とても美味しかったです。是非、一度!!
限定栽培岩手純情米は、慣行(JAいわて)の基準から農薬の使用を5割減らし、循環型農業に基づき、環境に配慮して、栽培されているお米です。JA岩手中央 紫波町
元年産・・・。全般的に品質の低下が危惧されていますが・・・。例年よりも少しシラタが多いような気がしますが・・・。品質良です!!!元年産オススメの銘柄です!!!

岩手県産 ひとめぼれ 限定栽培 特別栽培米 岩手純情米
5kg 2482円(税込価格2680円) 

posted by daichoukome at 09:39| 取扱い商品一覧

2019年11月05日

玄米を白米にしたいけど・・・。どうしたらいいのか・・・。お困りの方に・・・。

現在、精米の依頼の受付をしておりません。ご不便をおかけいたします。誠に申し訳ございません。
精米の依頼のご連絡が少なからずあります。玄米を白米に・・・。お困りのお方に・・・。少しでも力になれればと・・・。思っています。
@定期的に玄米が送られてくる方には、家庭用の精米機の購入をおススメします。機械が小さいと炊き上がりの艶が余りないという話は聞きますが・・・。コストや利便性を考慮しますと・・・。有望な選択肢だと思います。
Aお米屋さんなどに依頼。東京都米穀小売商業組合、略して東米商と呼ばれています。ホームページに「お米屋さん紹介」というサイトがあります。お近くの精米をしてくれるお米屋さんをお問い合わせください。
B豊島区にコイン精米所があります。JRの大塚駅と都電の庚申塚の間にあります。折戸通り沿いです。都立文京高校を越えます。都電の庚申塚の駅も越えます。しばらくすると右手にあります。中山道、17号まで行ってしまうと・・・。行き過ぎです。
10kg=200円。20kg=400円。30kg=600円。目安です。3kg以上から精米出来ます。消費増税で変わっているかもしれません・・・。違っていたらスミマセン・・・。
入れていった袋で持ち帰ります。破損のないように・・・。丈夫な袋をご用意下さい。
500円玉は使えなかっ記憶があります。100円玉をご用意下さい。お釣りは出ません。不足になってから足しても良いと思います・・・。

コイン精米所 巣鴨4−35−7

posted by daichoukome at 21:10| 知っ得情報

2019年11月01日

「東長崎ものがたり VOL162」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。 若い方達との交流・・・。元気をいただきました!!!

WEBで大長米店を検索すると・・・。東長崎店が出てきます。
区内の専門学校の生徒の方から東長崎店(10月31日に閉店いたしました。)に連絡を頂きました。数回のやり取りの後、ご注文を頂きました。本日、納品させていただきました。詳細は分かりませんが・・・・。代々・・・。お餅つきをしているそうです・・・。有難うございました。
「つくより、こねるのが大変ですよね・・・。」「若い人達に頑張ってもらいます・・・。」「皆さん、充分、若いじゃないですか・・・。」『笑い』
そういえば・・・。10代の頃も・・・。50代の今も・・・。後輩を見ると・・・。若いなと・・・。思ってしまっています(笑)。
素直さや優しさ、真面目さ、正直さ・・・。良い特性だと思います・・・。日本の未来は明るいと思います!!!
本当に、災害や暗い内容のニュ−スが多いです。災害に負けるな!!!頑張ろう日本!!!当店は日本の若者を応援しています!!!
東長崎店。10月31日に閉店いたしました。お問い合わせは大塚店まで。
TEL 3981−3057まで。
宜しくお願い致します。
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posted by daichoukome at 21:27| 知っ得情報

 新登場!!! 新米 令和元年産 新潟県産 新之助 長岡地区 特別栽培米

日本一の・・・。美味しい・・・。米どころ・・・。新潟県の威信の復活をかけた・・・。期待の新人です。ライバルは・・・。魚沼産のこしひかりです・・・。
デ−タ−(新潟こしひかりとの比較)を拝見しました。ほぼ同一ですが・・・。外観は・・・。新之助の評価が高いです・・・。かなり大粒です。「こしひかり」との一番の違いではないかと・・・。思います・・・。
低タンパクです。美味しいお米は・・・。タンパク質の含有量が低いとされています。
ほぐれやすいが・・・。粘りもあります。「硬さ」と「粘り」・・・。相反する要素を兼ね備えています・・・。
炊飯後・・・。時間が経過しても、硬くなりにくいという特質があります。お弁当、おにぎりに向いています!!!
貯蔵中の品質劣化が少ないそうです。通年で美味しく頂けます!!!
本当に美味しかったです!!!魚沼産のこしひかりを食べていただいているお客様にも・・・。安心して・・・。おススメできる食味です!!!
但し・・・。私見ですが・・・。甘味は「魚沼産」・・・。のような・・・。感想です・・・。
元年産。香り良し。艶良し。甘味良し。粘り良し。粒感良し。本当に美味しかったです!!!おススメします!!!

新潟県産 新之助 長岡地区 特別栽培米
5kg 3130円(税込3380円)
3kg 1945円(税込2100円)
2kg 1297円(税込1400円)
posted by daichoukome at 20:56| 取扱い商品一覧

 新米 令和元年産 山形県産 つや姫 特別栽培米


置賜地区。盆地なので、昼と夜の寒暖差が10度以上になる日もあります。寒暖差が美味しいお米を育てます。
二千メ−トル級の山々に囲まれています。冬、降り積もった雪は、春になると雪解け水になり、置賜の大地にそそぎます。
粒はやや大きめ。名前のとおり、「つややか」です。こしひかりよりも多い旨み成分。粘りとやわらかさの絶妙なバランス。
当店でも、新潟こしひかりと人気を二分しています。リピ−ト率も高いです。
作況、作柄、良かったと聞いています。元年産のおススメの銘柄の1つです!!!
5kg 2853円 税込価格 (税込価格3080円)
2kg 1186円 税込価格 (税込価格1280円)
posted by daichoukome at 07:08| 取扱い商品一覧