2018年09月02日

「大塚ものがたり VOL82」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。三代目といえば・・・。J・・・。ではなく・・・。商店街の旦那さん達です(笑)。上州屋さんで日本酒を買いました。

千石で三代続くお魚屋さんの「魚留」さんで美味しいお刺身を買ったので・・・。美味しい日本酒をと思い・・・。こちらも、南大塚は三業の地で三代続く酒屋さんの上州屋さんへ・・・。限定品 無濾過 特別純米 こっきを購入。
三代目から。「いいの選んだね・・・」と、褒められました。三代目のお墨付きの日本酒が美味しくないわけがなく・・・。美味しくいただきました。

上州屋 南大塚1−46−21
posted by daichoukome at 08:08| 知っ得情報

「千石ものがたり VOL9」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。今年のさんまは・・・。魚留さんでさんまをお刺身にしていただきました。

猛暑の8月を何とか乗り切り・・・。阿波踊りも無事に終わり・・・。月の始まり・・・。土曜日・・・。少し贅沢を・・・。という事で・・・。千石の名店『魚留』さんへ。
「さんまが美味しいよ・・・。刺身にしてあげようか・・・。」
商店街の旦那さん達、おかみさん達の言葉に・・・。間違いはありませんので・・・。お願いしました。
刺身にしていただいている間に、旦那さんから今年のさんまに関してお話を伺いました。
「テレビでは豊漁豊漁と言っているけど・・・。今年もちよっと例年とは違うんだよ・・・。小さいものがけっこう多くて・・・。大きいものはそんなに安くなってないんだよ・・・。去年よりは良いけどね・・・うちのは脂がのって美味しいよ・・・。」
ピンクの身がとても奇麗でした。脂がのって本当に美味しいお刺身でした。日本人に生まれて・・・。本当に良かったと思いました。
もう一品。かつおの刺身を買ったのですが・・・。血合いをきちんと取ってあって・・・。こちらもとても美味しくいただきました。
さんまのお刺身・・・。身がたっぷりで・・・。少し丸められてトレ−に盛られていました。
商店街には丁寧な仕事をしてくれるたくさん沢山の旦那さん達、おかみさん達が・・・。
暑さも・・・。いくらかは弱まってきました。お近くの商店街をぶらりと散策・・・。お待ちしております。

魚留 千石3−32−7

posted by daichoukome at 07:45| 知っ得情報

2018年08月31日

  新米 30年産 千葉県産 こしひかり

精米、試食をしていて、思うのですが・・・。整粒、艶、食味、などなど、今年度も、本当に良い出来です!!!
検査一等米を使用しています。
千葉県のお米、是非、一度、ご賞味下さい!!
5kg 2223円(税込価格2400円)
2kg  926円税込価格(税込価格 1000円)
posted by daichoukome at 22:15| 取扱い商品一覧

「東長崎ものがたり VOL97」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。広島の呉から・・・。東京の東長崎へ・・・。新しい物語が・・・。始まります。謹製。ささき寿司店さんの太巻き寿司。

謹製とは・・・。心をこめ、謹んで製造すること。また、その品物。
ささき寿司店さんの太巻き・・・。まさに・・・。謹製という言葉がぴったりの東長崎の・・・。逸品です!!!
1972年の創業より、巻き寿司の専門店として地域に愛されてきた呉の味が・・・。東長崎の味へ・・・。新しい物語が始まりました・・・。
東長崎の商店街に、こだわりの専門店さんが仲間に加わりました。皆様・・・。宜しくお願い致します!!!
大きく丁寧に仕上げた厚焼き玉子。秘伝のタレで香ばしく焼き上げた穴子。程よく歯ごたえを残した栃木産の特選かんぴょう。それらを、甘さ控えた酢飯にのせ、熟練の技で一息に巻いていきます。素朴で・・・。飽きの来ない優しい味わいです。
ささき寿司店さんの太巻きを食べて・・・。50歳を過ぎて・・・。巻きずしの美味しさ・・・。奥深さに・・・。目覚めました!!!醤油はつけずに頂いています・・・。海苔。ご飯。穴子。かんぴょう。厚焼き玉子。素材が・・・。お互いの良さを引き立てています。冷蔵庫で一晩おいた物も・・・。味が沁みて・・・。一層・・・。美味しく感じられました・・・。
太巻き寿司(生海苔、焼き海苔を選べられます。)
834円(税込900円)
ハ−フサイズ
463円(税込500円)

巻き寿司専門店 ささき寿司店
豊島区南長崎5−31−7。東長崎駅すぐ。コンコン通り。
午前11時から。売り切れ次第終了とさせていただきます。店頭またはお電話にてご予約承ります。
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posted by daichoukome at 20:51| 知っ得情報

2018年08月27日

  新米 30年産 千葉県産 ふさおとめ

大きめの粒。炊き上がり、艶やかです。粘りは控えめで、あっさりとした食味です。
固めのお米が好きだというお客様にお勧めです!!
白米以外・・・、調理する場合に最適なお米かもしれません・・・・。
例えば、チャ−ハン、寿司、おじや、釜飯・・・などなど。
また、あっさり目のおかず=和食に合うお米です。
毎年、出来が良いです!!お客様のリピ−ト率の高いお米です。
5kg 2280円(税込価格) 税抜価格2112円
2kg  960円(税込価格) 税抜価格 889円

posted by daichoukome at 21:13| 取扱い商品一覧