2018年06月19日

「東長崎ものがたり VOL92」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけまた。何度でも・・・。毎年でも・・・。紹介したくなる・・・。美味しさです。あらいさんで、すもも、大石早生を買いました。

先日、病院で血圧を測る機会がありまして・・・。正常値を大きく・・・。オ−バ−してしまいました。日頃、節制、適度な運動、していたつもりですが・・・。数字は正直です・・・。
腹八分目・・。なるべく歩く・・。エレベ−タ−より階段・・。塩分控えめ・・。食材・・。一週間で正常値に戻りました。
果物も・・・。高血圧の予防にとても効果があるそうです・・・。
あらいさんで、梅雨時の楽しみ・・・。すもも。大石早生(品種です)を購入。
旬は5月下旬から7月上旬です。葉酸。カリウムが豊富です。高血圧予防。便秘症の改善などに有効です。
冷蔵庫で冷やして・・・。食べる時によく水洗いをして・・・。皮ごと・・・。頂きます。
桃を本当にちょっとだけ・・・。酸っぱくしたような・・・。美味しさです。

総合食品あらい 長崎4−27−6

posted by daichoukome at 20:18| 知っ得情報

食物繊維豊富 胚芽押麦&米粒麦

雑穀の専門会社「はくばく」さんの、体においしい「胚芽押麦」&「米粒麦」。
国内産大麦使用。胚芽押麦には第6の栄養素として注目されている『食物繊維』が豊富に含まれています。玄米の2.8倍です。
医食同源という言葉がある位、毎日、食べる食事は、健康にとって、とても大切なものです。
ごはんを炊くとき、「一掴みの胚芽押麦など」を混ぜるだけで、簡単に食物繊維をとることができます。是非、一度、お試し下さい!!
米粒麦は、押し麦を食べやすいように、米粒のように加工したものです。ぷちぷちして、食べやすいです。始めて麦を試すという方にお勧めです。
胚芽押麦
800g 340円  (税込価格367円)
米粒麦
800g 360円(税込価格388円)


posted by daichoukome at 14:54| 取扱い商品一覧

2018年06月17日

当店の無洗米は20種類以上です

当店では、白米から無洗米に加工しています。当店の取り扱いの商品は全て(もち米を除く)無洗米に加工できます。
加工賃は、5kgで、100円(税込)です。5kgの白米を加工するとだいたい4.95kgくらいになります。
お店には、千葉産こしひかりと東長崎ものがたり&大塚ものがたりパ−ト3を在庫してあります。その他の品種を無洗米加工、ご希望のお客様は、事前にTELにてご注文をいただきますと、お待たせせずに、お渡しできると思います。
無洗米の上手な炊き方です
一度、さっと、表面を洗い流して下さい。
水加減は少し多め(炊飯器の目盛りに、無洗米の目盛りがある場合は、目盛りに合わせて下さい。)
浸水時間は、なるべく長く(一時間程度)
スイッチを入れる前に、軽くかき混ぜて下さい(炊きむらを防ぎます)

当店お勧めの銘柄
ミルキ−クイ−ンを使用した当店オリジナルのブレンド米「東長崎&大塚ものがたりパ−ト1〜3」。ひとめぼれ。こしひかり。など。

無洗米 千葉産こしひかり               5kg 2315円(税込2500円)
無洗米 大塚ものがたり&東長崎ものがたりパ−ト3   5kg 2176円(税込2350円)
                           2kg  908円(税込 980円)
                                  






posted by daichoukome at 09:06| 取扱い商品一覧

「大塚ものがたりVOL78&ごはんのおともVOL28」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。 限定品??南雲豆腐店さんのよせ豆腐(北海道産黒大豆使用)。

蒸し暑くなってきました・・・。先日。冷や奴をと思い・・・。次世代に伝えたい商店街の逸品。南雲さんの『まじり豆腐』を買いに行きました・・・。残念ながら・・・。まじり豆腐は売り切れでしたが・・・。初めて見る商品のポップが・・・。『よせ豆腐・北海道産黒大豆使用』旦那さんのうんちくを一通り聞かせていただいて・・・。迷わずに購入。195円(税込210円)でした。
黒大豆=黒豆に含まれているイソフラボン。アントシアニン。ビタミンEは血液をサラサラにする効果があります。動脈硬化の予防になると言われています。
ほんのりと甘みがあって・・・。デザ−ト感覚で食べられるよとの事でしたので・・・。しょう油をかけずに頂きました。とても美味しかったです!!!
他のお豆腐と色が混ざらないようにする為・・・。後片づけか大変なんだよと・・・。仰っていました。その為・・・。手の空いた時にしか作らないそうです・・・。限定品です!!

以前はお豆腐・・・。お味噌汁の具。冷や奴でビ−ル。湯豆腐で焼酎のお湯割り・・・。でしたが・・・。
最近・・・。ご飯のおともに・・・。凄く合うという事に気が付きました。ご飯、お豆腐、どちらも、ほんのりと甘みがあり・・・。繊細な美味しさです・・・。日本人に生まれて良かったと(笑)・・・。思いました。こちらは『まじり』『絹』」『木綿』がお薦めです。

南雲豆腐店 東池袋5−25−2



posted by daichoukome at 08:08| 知っ得情報

2018年06月13日

 29年産 北海道産 ゆめぴりか

JAきたそらちです。北海道でも有数の農業地帯です。石狩川・雨竜川の恵みが肥沃な大地を作り、美味しいお米を育みます。
「ゆめぴりか」の「ぴりか」はアイヌ語で「美しい」という意味です。
粘り、こしかりと比べて、強いと思います。甘味と艶も申し分ありません。
米屋のお勧めのポイントは、品質管理が徹底されているという事です!!!!
「北海道米の新たなブランド形成協議会」が、「種子更新率100%」、「栽培適地での栽培」、「タンパク含有率基準」などをもとにして・・・・・。
米業界の人にしか、分からないような話しですよね・・・(笑)。
美味しいお米を作りたい、届けたい、という、北海道の皆さんの熱い思いを感じます!!!
「北海道米の新たなブランド形成協議会認定」マ−ク付きのお米です!!勿論、「あんしんネット」のお米です。農薬節減米。トレイサビリティ−がしっかりしています。
頑張ろう、日本の農業!!!是非、一度!!!
5kg 2825円(税込価格3050円)
2kg 1167円(税込価格1260円)
posted by daichoukome at 22:18| 取扱い商品一覧