2019年06月20日

新登場!!! 30年産 生産者限定 南魚沼産(旧塩沢町)こしひかり みやた米

宮田農産業さんのこだわりのお米です!!!宮田農産業さんは、新潟県エコファ−マ−。南魚沼市認定農業者です。
【みやた米のこだわり】
最高の南魚沼(旧塩沢町)産こしひかりを目指しています。
十年・・・。続けています!!!有機質の土作り。土壌分析。堆肥の使用。毎年の田圃ごとの食味分析。プラソイラ−による秋耕起。
【高品質・良質米へのこだわり】
◎土作り
有機質資材の投入。ケイ酸、リン酸質肥料等の施用に積極的に取り組んでいます。さらなる良食味米生産を目指しています!!!
◎栽培ごよみに基づいて栽培しています
地区ごとに対応した栽培ごよみに基づいて、栽培管理を徹底しています。
◎ふるい目1.9mmを使用
お米の粒を厳選しています。
◎成分分析。品質判定機械を活用しています
最新の機械を活用することによって・・・。品質の維持、向上に心がけています。

生産者限定の為・・・。数量限定の取り扱いとなります。
原価・・・。上がっているのですが・・・。価格は据え置きで頑張らさせていただきます!!!

南魚沼産こしひかり みやた米 
2kg 1500円(税込1620円)
3kg 2195円(税込2370円)
5kg 3565円(税込3850円)

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posted by daichoukome at 20:28| 取扱い商品一覧

2019年06月18日

「大塚ものがたり VOL110」 第二回、西巣鴨中学校野球部OBの0会を開催しました。

6月15日、土曜日。昭和53年から西巣鴨中学校で野球部の顧問をしていただいたO先生を囲む会を開催しました。一昨年以来、二回目の開催でした。O先生のお話を聞いていると・・・。本当に熱心に指導をしていただいたと・・・。当時を思い出します。感謝です。
場所は野球部の先輩、K君のお店。先日、雑誌「大人の週末」でも大塚の三つ星店として紹介されていた豆腐懐石料理店の「えん重」さんにて。
今回は自分の1学年下の後輩達が5人、参加してくれました。高校時代、一緒にサ−フィンをした仲間達です。30年以上ぶりの再会でした!!!
地域の野球チ−ム「レッカ−ズ」の思い出。野球部の思い出。小田急と江ノ電を乗り継いで通ったサ−フィンの思い出。
O先生、先輩、同級生、後輩との再会。美味しい料理とお酒。本当に楽しい時間でした!!!
西中の校庭はとても狭くて・・・。外野手のノック・・・。屋上からしていたという話・・・。笑いました。

えん重 南大塚1−48−13


posted by daichoukome at 20:40| 知っ得情報

2019年06月16日

「東長崎ものがたり VOL136」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。素材にこだわる『ささき寿司店』さん。サイドメニュ−も流石の逸品でした!!!

以前から気になっていました・・・。サイドメニュ−を購入致しました。
メニュ−はその日によって変わるようですが・・・。今回は、魚のすり身のハンバ−グ&鱧(はも)の唐揚げの二品を頂きました。パックに入っています。両方で510円(税込550円)でした。こ洒落たお皿に盛りつけて・・・。いつもの焼酎の水割りを・・・。気分は高級和食料理店・・・。さすがのささき寿司店さん。素材の味が生きています!!!美味しかったです!!!
ささき寿司店 南長崎5−31−7
posted by daichoukome at 08:38| 知っ得情報

「東長崎ものがたり VOL135」商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。価格良し。味良し。バランス良し。『萬福源』さんの『五目焼きそば』。

最近のお気に入りです。ちょくちょくとテイクアウトさせていただいています。萬福源さんの五目焼きそばをご紹介します!!!
具材たっぷり、ヘルシ−です。味付けもちょうどよいです。美味しいです。630円(税込680円)です。コストパフォーマンス、かなり高いです。
萬福源 南長崎1-2-3 椎名町駅北口すぐ
posted by daichoukome at 08:19| 知っ得情報

2019年06月14日

 30年産 千葉県産 ミルキ−クイ−ン

低アミロ−ス米(アミロ−スという成分の含有量が低い程、もちっとします)です。アミロ−スの含有量が高いと、ぱさっとします。
最近、「夢ぴりか」など、低アミロ−ス米が人気ですが、「ミルキ−クイ−ン」が元祖です。
もちもち感と、冷めても固くなりにくいのが特徴です。水加減、ちよっと少な目が、美味しく炊くこつです。
好きな方は、好きなお米です!!お赤飯、おこわなどがお好きな方にお勧めします。食べた事がない方、是非一度、召し上がってみて下さい。
5kg 2408円 (税込価格2600円)
2kg 1000円 (税込価格1080円)

posted by daichoukome at 21:31| 取扱い商品一覧