2020年06月22日

新登場!!! 令和元年産 佐賀県産 ひのひかり 佐賀県農業協同組合 神埼地区

キヌヒカリ。色つや・うま味・粘り。三拍子揃ったお米です。太陽と愛情を両親に丹精込めて育てられた、かめばかむほどに味わい深い、佐賀米の健康優良児です!!!ミネラル分を多く含む肥沃な土壌。有明海に面した全国でも有数の穀倉地帯。施肥やタンパク質の県基準を設定。地域共乾単位で食味の向上、良質安定生産に取り組んでいます!!!
佐賀県産 ヒノヒカリ 5kg 2482円(税込2680円)
           3kg 1556円(税込1680円)
           2kg 1037円(税込1120円)
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2020年04月22日

  令和元年産 石川産こしひかり(エコ農産物)グリ−ンハ−トの会

世界農業遺産に登録されている羽咋。
里山、羽咋で、熱い思いで農業を営むグリ−ンハ−トの会(農家の方達が作った法人です)さんから、直接、仕入れています。年に数回、当店も訪問していただいています。
農家の方達から、直接、お話を聞けるのは、東京で米屋を営む人間にとっては、とても貴重な時間・体験です。
頑張って、沢山、売らなきゃ・・・・。そんな思いにさせられます!!!
エコ農産物とは、石川県の認定です。国の基準の「特別栽培」と、ほぼ同じです。なるべく手作業で除草しているそうです。
玄米選別。遠赤外線乾燥。
やっぱり、人が、手間をかけると美味しいものができます!!!是非、一度、ご賞味下さい!!!
5kg 2482円(税込価格2680円)
2kg 1038円(税込価格1120円)

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2019年11月30日

  令和元年産 新潟産こしひかり 長岡 特別栽培米

JA越後ながおか。新潟有数の、おいしいお米の取れる地区です。
水不足。猛暑。台風。色々とありましたが・・・。新米、入荷いたしました。
「安全」「安心」「トレイサビリティ−」「環境保全」を大切に考えています。
北陸の元年産。高温障害が発生しました。検査の等級、2等が多いようです。元年産の初荷・・・。当店の入荷分も全品2等・・・。
玄米の状態・・・。少し白い・・・。心配しましたが・・・。精米後の白米の状況・・・。食味(二つの炊飯器で試食)は問題なし・・・。美味しかったです!!!
値段を5kgで20円・・・。上げたかったのですが・・・。等級が下ってるのに・・・。抵抗を感じまして・・・。原価・・・。上がったのですが、据え置き価格でお願いさせていただきます。

5kg 2760円(税込価格2980円)
2kg 1148円(税込価格1240円)
3kg 1723円(税込価格1860円)

元年産の販売、休止しております。
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2019年07月07日

30年産 北海道産 ゆめぴりか

当店では取り扱い以来、ゆめぴりかはホクレンさんのものを仕入れていましたが・・。30年産は前年の一割程度しか出せないというお話で・・・。ホクレンさんのゆめぴりかは一時期だけの取り扱いとなってしまいました。
長いお付き合いのホクレンさんの玄米の取り扱いが減ってしまったというのは残念に思っていますが・・・。
複数の仕入先があるので、クオリティーの高い民間業者さんのゆめぴりかを安定的に仕入れることが出来るようになったのは・・・。良いことだったと思っています。
出荷数量が減った原因の一つとしては、ホクレンさん独自の出荷基準を満たせなかったことがあげられています。ホクレンさんのお米の品質にこだわる姿勢、妥協しない真摯な姿勢。高く評価されるべきだと思います。
但し。玄米販売よりも白米販売を優先というホクレンさんの事情もあったと思っています。時代の流れはどうにもならないとは思いますが・・・。米屋から購入するお客様も、量販店から購入するお客様も、直販のお客様も・・・。ホクレンさんの同じお客様ですから。できる限り・・・。公平に考えていただけたらと・・・。思いました。

北海道産 ゆめぴりか 
5kg 2825円(税込3050円)
2kg 1167円(税込1260円)
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2019年03月30日

30年産 新登場!!!数量限定 山形産 雪若丸 JAたがわ

JA庄内たがわは平成7年に近隣の8つのJAが合併して出来上がりました。庄内平野の南西部に位置します。日本海と修験の山「出羽三山」(=羽黒山。月山。湯殿山。)など、雄大で多様な自然に恵まれています!!!
しっかりとした粒感と稲姿(いなすがた)のたたずまいが男性的・・・。際立つ白さとつやのある外観が『雪』のように美しい事・・・。「つや姫」の弟のイメ−ジ・・・。『雪若丸』という名称に決まりました。
山形から元気なお米!!!つぶいきいき!!!粒立ちしっかり、美味しい食感!!!

新登場!!!数量限定!!! 山形産 雪若丸 JA庄内たがわ
5kg 2639円(税込2850円)
3kg 1639円(税込1770円)
2kg 1093円(税込1180円)


posted by daichoukome at 21:13| 取扱い商品一覧