2021年06月14日

新登場!!!令和2年産 新潟県産 新之助 長岡地区 

日本一の美味しい米処。新潟県の威信の復活をかけた・・・。期待の新人です。ライバルは・・・。魚沼産のこしひかりです。
デ−タ−(新潟こしひかりとの比較)を拝見しました。ほぼ同一ですが・・・。外観は・・・。新之助の評価が高いです。かなり大粒です。「こしひかり」との一番の違いではないかと・・・。思います。
低タンパクです。美味しいお米はタンパク質の含有量が低いとされています。
ほぐれやすいが・・・。粘りもあります。「硬さ」と「粘り」。相反する要素を兼ね備えています・・・。
炊飯後。時間が経過しても、硬くなりにくいという特質があります。お弁当、おにぎりに向いています!!!
貯蔵中の品質劣化が少ないそうです。通年で美味しく頂けます!!!
本当に美味しかったです!!!魚沼産のこしひかりを食べていただいているお客様にも・・・。安心しておススメできる食味です!!!
但し・・・。私見ですが・・・。甘味は「魚沼産」のような・・・。感想です。
2年産。香り良し。艶良し。甘味良し。粘り良し。粒感良し。本当に美味しかったです!!!おススメします!!!
新しい品種で暑さに強いです。一等の比率はこしひかりに比べると・・・。とても高いです!!!

新潟県産 新之助 長岡地区 
5kg 3102円(税込3350円)
3kg 1917円(税込2070円)
2kg 1278円(税込1380円)
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2021年03月06日

復活!!!  令和2年産 岩手産 ささにしき JAいわて花巻 特別栽培米

1953年。宮城県の古川試験場で産声をあげました。こしひかりと人気を二分するささにしきの誕生です。
さっぱりとした上品な味わい。こしひかりなどの品種に比べると・・・。さらっとした食感です。お寿司などの和食に合うという評価が高いです。日本人の味覚の変化。冷害に弱い。背が高いので倒伏しやすい。ひとめぼれ、秋田小町などの新銘柄の台頭・・・。
作付けが減少。店頭で見かける事も・・・。少なくなってしまいました。
ささにしき。こしひかりなどの粘りのある低アミロ−スの品種に比べますと・・・。アミロ−スの値が高いです。つまりは・・・。糖質成分の含有量が低いです。世間では・・・。糖質OFFという言葉を・・・。よく耳にするようになりました。ささにしき復活の鍵は糖質の低さ・・・。50代以上のお客様からの懐かしいという評価が多いです。
JAいわて花巻。北上平野や里山に拡がる美しく広大な田園。水。空気。土。寒暖差のある内陸性の気候。土作りから丹精込めて育まれています。
糖質が気になるという皆様・・・。ささにしき。おススメ致します。

岩手産 ささにしき JAいわて花巻 特別栽培米
5kg 2547円(税込2750円)
3kg 1584円(税込1750円)
2kg 1056円(税込1140円)
posted by daichoukome at 20:34| 取扱い商品一覧

2021年02月17日

令和2年産 岩手県産 ひとめぼれ 限定栽培 農薬節減米 岩手純情米

里山に広がる美しく広大な田園。寒暖差のある内陸性の気候。丹精込めて育まれた土、きれいな水、空気。美味しくて、安全なお米を作りたい、届けたい、という思い。やさしさ一杯のお米です。限定栽培岩手純情米は、慣行(JAいわて)の基準から農薬の使用を5割減らし、循環型農業に基づき、環境に配慮して、栽培されているお米です。JA岩手中央 紫波町
2年産の品質は良です!!!おススメです!!!
岩手県産 ひとめぼれ 限定栽培 農薬節減米 岩手純情米
5kg 2454円(税込価格2650円) 

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2021年02月14日

令和2年産 新潟県 佐渡産 こしひかり 5割減減栽培 JA佐渡

新潟産こしひかり。諸々の事情がありまして・・・。昨年度より長岡地区から佐渡地区へと産地を変更させていただきました。JA佐渡の取り扱うお米は全量、佐渡地域慣行基準よりも化学合成農薬の5割減、化学肥料5割減の5割減減栽培米です。タンパク質による品質の管理もしています。タンパク値6.5以下のお米だけを出荷しています。タンパク値が高いと食味が落ちると言われています。美味しかったです!!!調整の為、自然型乾燥の特別栽培のDAG米は12月ごろの入荷予定です。
新潟佐渡産 こしひかり 5kg 2825円(税込3050円)
            3kg 1750円(税込1890円)
            2kg 1167円(税込1260円)
posted by daichoukome at 20:08| 取扱い商品一覧

2021年01月04日

令和2年産 北海道産 ゆめぴりか JA新すながわ 特別栽培米

北海道から・・・。日本一美味しい米作りを目指す為、生産者が自ら!!!課した厳しい品質基準をクリアした原料だけを使用したお米です。慣行栽培と比べ、農薬や化学肥料の使用を半分以下に抑えています。有機肥料を多用。「最高級のこだわり米」です!!!第一回ゆめぴりかコンテストで最高金賞を受賞!!!2019年。日経トレンディ−社の「お米ヒット甲子園」で大賞を受賞!!!北海道の広大な大地。冷涼な気候。人と自然を大切にする米作り=クリ−ン農業の提唱!!!日々・・・。美味しい米作りへのチャレンジを継続するために「ゆめぴりか憲章」の策定!!!勿論。形成協議会の認証マ−ク付きです。北海道一!!!日本一のゆめぴりかを・・・。是非是非!!!誠に申し訳ございませんが令和2年産の販売は終了いたしました。
北海道産 ゆめぴりか JA新すながわ 特別栽培米
5kg 2852円(税込3080円)
2kg 1186円(税込1280円)

posted by daichoukome at 21:12| 取扱い商品一覧