2022年06月18日

令和3年産 北海道産 ゆめぴりか JA新すながわ 特別栽培米

北海道から・・・。日本一美味しい米作りを目指す為、生産者が自ら!!!課した厳しい品質基準をクリアした原料だけを使用したお米です。慣行栽培と比べ、農薬や化学肥料の使用を半分以下に抑えています。有機肥料を多用。「最高級のこだわり米」です!!!第一回ゆめぴりかコンテストで最高金賞を受賞!!!2019年。日経トレンディ−社の「お米ヒット甲子園」で大賞を受賞!!!北海道の広大な大地。冷涼な気候。人と自然を大切にする米作り=クリ−ン農業の提唱!!!日々・・・。美味しい米作りへのチャレンジを継続するために「ゆめぴりか憲章」の策定!!!勿論。形成協議会の認証マ−ク付きです。北海道一!!!日本一のゆめぴりかを・・・。是非是非!!!
北海道産 ゆめぴりか JA新すながわ 特別栽培米
5kg 2852円(税込3080円)
2kg 1186円(税込1280円)

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2022年06月16日

数量限定 令和3年産 新潟県 佐渡島産 こしひかり JA羽茂 DAG 特別栽培米 


世界農業遺産の島・・・。佐渡島のJA羽茂。羽茂川の下流の羽茂平野は佐渡一番の美田として・・・。古文書にも記録されています。DAG=Dry Air Generator。自然型乾燥米=火を使わない常温定湿乾燥方式。除湿した空気を送風。時間をかけて徐々に乾燥させます。品質管理も徹底しています。タンパク質で管理しています。タンパク質を測定。高品質のお米のみを出荷しています!!!
数量限定です。是非一度!!! 

新潟県産こしひかり 佐渡島 DAG 特別栽培米
5kg 2828円(税込3050円)
3kg 1751円(税込1890円)
2kg 1168円(税込1260円)



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2022年06月14日

令和3年産 山形県産 つや姫 特別栽培米 置賜地区


置賜地区。盆地なので、昼と夜の寒暖差が10度以上になる日もあります。寒暖差が美味しいお米を育てます。
二千メ−トル級の山々に囲まれています。冬、降り積もった雪は、春になると雪解け水になり、置賜の大地にそそぎます。
粒はやや大きめ。名前のとおり、「つややか」です。こしひかりよりも多い旨み成分。粘りとやわらかさの絶妙なバランス。
当店でも、新潟こしひかりと人気を二分しています。リピ−ト率も高いです。
作況、作柄、良かったと聞いています。3年産のおススメの銘柄の1つです!!!
5kg 2853円 税込価格 (税込価格3080円)
2kg 1186円 税込価格 (税込価格1280円)
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2022年06月08日

令和3年産 新潟県産 新之助 

日本一の美味しい米処。新潟県の威信の復活をかけた・・・。期待の新人です。ライバルは・・・。魚沼産のこしひかりです。
デ−タ−(新潟こしひかりとの比較)を拝見しました。ほぼ同一ですが・・・。外観は・・・。新之助の評価が高いです。かなり大粒です。「こしひかり」との一番の違いではないかと・・・。思います。
低タンパクです。美味しいお米はタンパク質の含有量が低いとされています。
ほぐれやすいが・・・。粘りもあります。「硬さ」と「粘り」。相反する要素を兼ね備えています・・・。
炊飯後。時間が経過しても、硬くなりにくいという特質があります。お弁当、おにぎりに向いています!!!
貯蔵中の品質劣化が少ないそうです。通年で美味しく頂けます!!!
本当に美味しかったです!!!魚沼産のこしひかりを食べていただいているお客様にも・・・。安心しておススメできる食味です!!!
但し・・・。私見ですが・・・。甘味は「魚沼産」のような・・・。感想です。
3年産。香り良し。艶良し。甘味良し。粘り良し。粒感良し。本当に美味しかったです!!!おススメします!!!

3年産の販売。終了いたしました。問屋さんには声をかけているのですが・・・。難しい状況です。ご迷惑をおかけいたします。申し訳ございません。

新潟県産 新之助 
5kg 3130円(税込3380円)
3kg 1945円(税込2100円)
2kg 1297円(税込1400円)
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2022年06月04日

令和3年産 生産者限定 南魚沼産(旧塩沢町)こしひかり みやた米

宮田農産業さんのこだわりのお米です!!!宮田農産業さんは、新潟県エコファ−マ−。南魚沼市認定農業者です。
【みやた米のこだわり】
最高の南魚沼(旧塩沢町)産こしひかりを目指しています。
十年・・・。続けています!!!有機質の土作り。土壌分析。堆肥の使用。毎年の田圃ごとの食味分析。プラソイラ−による秋耕起。
【高品質・良質米へのこだわり】
◎土作り
有機質資材の投入。ケイ酸、リン酸質肥料等の施用に積極的に取り組んでいます。さらなる良食味米生産を目指しています!!!
◎栽培ごよみに基づいて栽培しています
地区ごとに対応した栽培ごよみに基づいて、栽培管理を徹底しています。
◎ふるい目1.9mmを使用
お米の粒を厳選しています。
◎成分分析。品質判定機械を活用しています
最新の機械を活用することによって・・・。品質の維持、向上に心がけています。

生産者限定の為、数量は限定になりますが・・・。3年産も一年通して取り扱えるように社長にお願いしました。

調整をしていますので・・・。オ−ル1等米での入荷でした!!!

南魚沼産こしひかり みやた米 
2kg 1519円(税込1640円)
3kg 2278円(税込2460円)
5kg 3612円(税込3900円)




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posted by daichoukome at 20:28| 取扱い商品一覧