2020年06月07日

数量限定 令和元年産 島根県産 きぬむすめ 雲南地区

「きぬむすめ」の特徴はなんといっても炊きあがった時の「艶」と「白さ」です。
一年経過しても、品質が劣化しにくいという、デ−タ−があります。品質が落ちてくる、これからの季節に、特にお勧めの銘柄です!!おにぎり、お弁当に向いています。
雲南は「農業の宝の山」と評価されている地区です。標高差の大きい地域です。また、八岐大蛇(やまたのおろち)伝説の神話で名高い斐伊川も源流域から流れています。
試食しました。美味しかったです。是非、一度!!!!!
5kg 2547円(税込2750円)
2kg 1056円(税込1140円)


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2020年05月08日

 令和元年産 富山県産 こしひかり 砺波地区

庄川の扇状地に開けた砺波平野は全国でも有数の穀倉地帯です!!!ミネラルを豊富に含む庄川水系の水が稲に養分を与え、美味しいお米を育てます!!!
富山県産こしひかり・・・。美味しさは申し分ないのですが・・・。ここ数年・・・。仕入れが最も不安定な銘柄です・・・。30年産に関しては・・・。10年以上、取引のある業者さんからの入荷が年内で終わってしまいました・・・。令和元年産は仕入れ先を変更しました。中国向けの輸出が堅調。相場が下がるのを危惧して・・・。そもそも作付けが少ない。販売ル−トが偏向している。色々と理由づけされていますが・・・。消費地のニ−ズにも配慮していただけたらと思っています!!!
30年産に比べて令和元年産、5kgで100円の値上げとなっています。北陸は一等の比率が低いのが心配されますが・・・。オ−ル一等米の入荷でした!!!
5kg 2639円(税込2850円)
2kg 1093円(税込1180円)


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2020年04月22日

  令和元年産 石川産こしひかり(エコ農産物)グリ−ンハ−トの会

世界農業遺産に登録されている羽咋。
里山、羽咋で、熱い思いで農業を営むグリ−ンハ−トの会(農家の方達が作った法人です)さんから、直接、仕入れています。年に数回、当店も訪問していただいています。
農家の方達から、直接、お話を聞けるのは、東京で米屋を営む人間にとっては、とても貴重な時間・体験です。
頑張って、沢山、売らなきゃ・・・・。そんな思いにさせられます!!!
エコ農産物とは、石川県の認定です。国の基準の「特別栽培」と、ほぼ同じです。なるべく手作業で除草しているそうです。
玄米選別。遠赤外線乾燥。
やっぱり、人が、手間をかけると美味しいものができます!!!是非、一度、ご賞味下さい!!!
5kg 2482円(税込価格2680円)
2kg 1038円(税込価格1120円)

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2020年03月05日

 令和元年産 生産者限定 南魚沼産(旧塩沢町)こしひかり みやた米

宮田農産業さんのこだわりのお米です!!!宮田農産業さんは、新潟県エコファ−マ−。南魚沼市認定農業者です。
【みやた米のこだわり】
最高の南魚沼(旧塩沢町)産こしひかりを目指しています。
十年・・・。続けています!!!有機質の土作り。土壌分析。堆肥の使用。毎年の田圃ごとの食味分析。プラソイラ−による秋耕起。
【高品質・良質米へのこだわり】
◎土作り
有機質資材の投入。ケイ酸、リン酸質肥料等の施用に積極的に取り組んでいます。さらなる良食味米生産を目指しています!!!
◎栽培ごよみに基づいて栽培しています
地区ごとに対応した栽培ごよみに基づいて、栽培管理を徹底しています。
◎ふるい目1.9mmを使用
お米の粒を厳選しています。
◎成分分析。品質判定機械を活用しています
最新の機械を活用することによって・・・。品質の維持、向上に心がけています。

生産者限定の為、数量は限定になりますが・・・。元年産は一年通して取り扱えるように社長にお願いしました。

元年産の北陸。2等が多いようですが・・・。オ−ル1等米での入荷でした!!!

南魚沼産こしひかり みやた米 
2kg 1500円(税込1620円)
3kg 2223円(税込2400円)
5kg 3612円(税込3900円)
申し訳ございません。元年産の販売、終了致しました。



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2020年02月27日

数量限定  令和元年産 北海道産 ふっくりんこ 

3年ぶりの再登場!!元年産の希望の星・・・。北海道産です。
JAきたそらち。ふかがわ米。安心ネット。
石狩川、雨竜川の恵みが、肥沃な大地を作り、美味しいお米を育みます。
ゆめぴりか同様、品質管理が徹底されています。
甘味、粘り、強めだと思いました。炊き立てを食べたのですが、本当に美味しかったです!!!ダイエット中の方は・・・、食べ過ぎに、ご注意下さい!!
プロご用達を目指しています。是非、一度、ご賞味下さい!!

5kg 2547円(税込2750円)
2kg 1056円(税込1140円)
申し訳ございません。ただいま、販売休止中です。7月上旬入荷予定です。
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