2019年10月02日

 新米 令和元年産 千葉県産 ミルキ−クイ−ン

低アミロ−ス米(アミロ−スという成分の含有量が低い程、もちっとします)です。アミロ−スの含有量が高いと、ぱさっとします。
最近、「夢ぴりか」など、低アミロ−ス米が人気ですが、「ミルキ−クイ−ン」が元祖です。
もちもち感と、冷めても固くなりにくいのが特徴です。水加減、ちよっと少な目が、美味しく炊くこつです。
好きな方は、好きなお米です!!お赤飯、おこわなどがお好きな方にお勧めします。食べた事がない方、是非一度、召し上がってみて下さい。

子供達に人気があります!!!
5kg 2454円 (税込価格2650円)
2kg 1019円 (税込価格1100円)

posted by daichoukome at 21:31| 取扱い商品一覧

2019年08月08日

 新米 令和元年産 佐賀県産 七夕こしひかり 特別栽培米 白石地区

旧暦の七夕(8月7日)の頃に収穫されるので、『七夕こしひかり』と命名されました。
柔らかく、粘りもあります。甘味もあります。ピカピカの炊き上がりです。さすが・・・。新米です!!
収穫後、二時間以内に、風による乾燥を行っています。
品質重視の米作りを心がけています!!
ポイント@
白石地区を中心に作付け。
どこでも、誰でもが・・・・、生産しているわけではありません。
ポイントA
選別をきちんとしています!!!
農作物ゆえ、作柄の良し悪し、自然環境に左右されてしまいます・・・。
但し、ご安心下さい!!
『美味しいお米を届けたい!!!』
農家の皆さん、農協の皆さんの思いを込めて・・・・。きちんと、選別されています!!!
品質管理を徹底しているという話です・・・・。決して、今年度、品質が悪いわけではありませんので・・・・(笑)ご安心下さい!!!

5kg 2778円(税込価格3000円)
3kg 1723円  (税込価格1860円)
2kg 1149円 (税込価格1240円)



posted by daichoukome at 20:52| 取扱い商品一覧

2019年07月21日

復活!!! 30年産 岩手産 ささにしき JAいわて花巻 特別栽培米

1953年。宮城県の古川試験場で産声をあげました。こしひかりと人気を二分するささにしきの誕生です。
さっぱりとした上品な味わい。こしひかりなどの品種に比べると・・・。さらっとした食感です。お寿司などの和食に合うという評価が高いです。
日本人の味覚の変化。冷害に弱い。背が高いので倒伏しやすい。ひとめぼれ、秋田小町などの新銘柄の台頭・・・。
作付けが減少。店頭で見かける事も・・・。少なくなってしまいました。
ささにしき。こしひかりなどの粘りのある低アミロ−スの品種に比べますと・・・。アミロ−スの値が高いです。つまりは・・・。糖質成分の含有量が低いです。
世間では・・・。糖質OFFという言葉を・・・。よく耳にするようになりました。
ささにしき復活の鍵は糖質の低さ・・・。
50代以上のお客様・・・。懐かしいという評価が多いです。
JAいわて花巻。北上平野や里山に拡がる美しく広大な田園。水。空気。土。寒暖差のある内陸性の気候。土作りから丹精込めて育まれています。
糖質が気になるという皆様・・・。ささにしき。おススメ致します。

岩手産 ささにしき JAいわて花巻 特別栽培米
5kg 2547円(税込2750円)
3kg 1584円(税込1710円)
2kg 1056円(税込1140円)
posted by daichoukome at 20:34| 取扱い商品一覧

2019年07月07日

30年産 北海道産 ゆめぴりか

当店では取り扱い以来、ゆめぴりかはホクレンさんのものを仕入れていましたが・・。30年産は前年の一割程度しか出せないというお話で・・・。ホクレンさんのゆめぴりかは一時期だけの取り扱いとなってしまいました。
長いお付き合いのホクレンさんの玄米の取り扱いが減ってしまったというのは残念に思っていますが・・・。
複数の仕入先があるので、クオリティーの高い民間業者さんのゆめぴりかを安定的に仕入れることが出来るようになったのは・・・。良いことだったと思っています。
出荷数量が減った原因の一つとしては、ホクレンさん独自の出荷基準を満たせなかったことがあげられています。ホクレンさんのお米の品質にこだわる姿勢、妥協しない真摯な姿勢。高く評価されるべきだと思います。
但し。玄米販売よりも白米販売を優先というホクレンさんの事情もあったと思っています。時代の流れはどうにもならないとは思いますが・・・。米屋から購入するお客様も、量販店から購入するお客様も、直販のお客様も・・・。ホクレンさんの同じお客様ですから。できる限り・・・。公平に考えていただけたらと・・・。思いました。

北海道産 ゆめぴりか 
5kg 2825円(税込3050円)
2kg 1167円(税込1260円)
posted by daichoukome at 08:30| 取扱い商品一覧

2019年03月30日

30年産 新登場!!!数量限定 山形産 雪若丸 JAたがわ

JA庄内たがわは平成7年に近隣の8つのJAが合併して出来上がりました。庄内平野の南西部に位置します。日本海と修験の山「出羽三山」(=羽黒山。月山。湯殿山。)など、雄大で多様な自然に恵まれています!!!
しっかりとした粒感と稲姿(いなすがた)のたたずまいが男性的・・・。際立つ白さとつやのある外観が『雪』のように美しい事・・・。「つや姫」の弟のイメ−ジ・・・。『雪若丸』という名称に決まりました。
山形から元気なお米!!!つぶいきいき!!!粒立ちしっかり、美味しい食感!!!

新登場!!!数量限定!!! 山形産 雪若丸 JA庄内たがわ
5kg 2639円(税込2850円)
3kg 1639円(税込1770円)
2kg 1093円(税込1180円)


posted by daichoukome at 21:13| 取扱い商品一覧