2019年11月17日

お買い得品 当店オリジナル 東長崎&大塚ものがたり パ−ト3

ご好評をいただいております、「大塚&東長崎ものがたり」パ−ト1、パ−ト2の続編=パ−ト3です!
「お弁当に向いてるお米」、という、コンセプトでブレンドしました。
パ−ト1、パ−ト2、同様に、ミルキ−クイ−ンを使用しています。
それぞれ、ブレンドの比率、ブレンドしている銘柄が違います。
冷めても美味しいお米になっていると、思います!!
お弁当を作っているという方・・・・。是非、一度、ご賞味下さい!!

是非!!一度!!!食べていただきたいという思いから・・・。お買い得価格でご提供させていただきます。
5kg 2112円(税込価格2280円)
2kg  889円(税込価格 960円)

posted by daichoukome at 22:30| 取扱い商品一覧

 当店オリジナル 「みのり」 お買い得品!!

大長さんにと、美味しいお米をとっておいてもらっています!!
集荷業者さん(千葉県)との長いお付き合い、信頼関係があるからこそだと思います。
集荷業者さんは、どこの農家さん、どこの田んぼのお米が美味しいか分かってますから・・・・。
JAS法の表示は国内産100%になります。
「みのり」の主銘柄はこしひかりの未検です。

みのり 5kg 1991円(税込価格2150円)
     

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2019年11月15日

 新米 令和元年産 佐賀県産 夢しずく 特別栽培米

JAからつです。
両親は「キヌヒカリ」と「ひとめぼれ」です。
程よい粘りが特徴です。食味もとても良いです。
山麓部が主な生産地です。土と水にこだわった田んぼで、作られています。
試食をするのですが、いつも評判が良いのが、「夢しずく」です。
本屋大賞というのが、世間にはありますが・・・・。
大長米店の米屋大賞の本命です!!!
元年産は高温障害が多く発生しています。一等級でも全体的に少し白っぽい状態のお米が多いです。
10月23日現在の元年産米。中では『夢しずく』は一番か二番の良さです。出荷の際の品質管理がしっかりしているそうです。粒が大きいです。艶良し。味良しです。
当店お勧め!!!!是非、一度!!!
5kg  2593円 (税込価格2800円)
2kg  1075円 (税込価格1160円)
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2019年08月08日

 新米 令和元年産 佐賀県産 七夕こしひかり 特別栽培米 白石地区

旧暦の七夕(8月7日)の頃に収穫されるので、『七夕こしひかり』と命名されました。
柔らかく、粘りもあります。甘味もあります。ピカピカの炊き上がりです。さすが・・・。新米です!!
収穫後、二時間以内に、風による乾燥を行っています。
品質重視の米作りを心がけています!!
ポイント@
白石地区を中心に作付け。
どこでも、誰でもが・・・・、生産しているわけではありません。
ポイントA
選別をきちんとしています!!!
農作物ゆえ、作柄の良し悪し、自然環境に左右されてしまいます・・・。
但し、ご安心下さい!!
『美味しいお米を届けたい!!!』
農家の皆さん、農協の皆さんの思いを込めて・・・・。きちんと、選別されています!!!
品質管理を徹底しているという話です・・・・。決して、今年度、品質が悪いわけではありませんので・・・・(笑)ご安心下さい!!!

5kg 2778円(税込価格3000円)
3kg 1723円  (税込価格1860円)
2kg 1149円 (税込価格1240円)



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2019年07月07日

30年産 北海道産 ゆめぴりか

当店では取り扱い以来、ゆめぴりかはホクレンさんのものを仕入れていましたが・・。30年産は前年の一割程度しか出せないというお話で・・・。ホクレンさんのゆめぴりかは一時期だけの取り扱いとなってしまいました。
長いお付き合いのホクレンさんの玄米の取り扱いが減ってしまったというのは残念に思っていますが・・・。
複数の仕入先があるので、クオリティーの高い民間業者さんのゆめぴりかを安定的に仕入れることが出来るようになったのは・・・。良いことだったと思っています。
出荷数量が減った原因の一つとしては、ホクレンさん独自の出荷基準を満たせなかったことがあげられています。ホクレンさんのお米の品質にこだわる姿勢、妥協しない真摯な姿勢。高く評価されるべきだと思います。
但し。玄米販売よりも白米販売を優先というホクレンさんの事情もあったと思っています。時代の流れはどうにもならないとは思いますが・・・。米屋から購入するお客様も、量販店から購入するお客様も、直販のお客様も・・・。ホクレンさんの同じお客様ですから。できる限り・・・。公平に考えていただけたらと・・・。思いました。

北海道産 ゆめぴりか 
5kg 2825円(税込3050円)
2kg 1167円(税込1260円)
posted by daichoukome at 08:30| 取扱い商品一覧