2019年07月04日

30年産 秋田産 秋田小町 特別栽培米 仙北地区 美郷町

盆地である仙北地区は、四季がはっきりしてとしています。秋田県内で一日の寒暖差がもっとも大きい地区です。国内でも有数の豪雪地帯です。肥沃な大地と豊富な水が美味しいお米を育てます。
美郷町。奥羽山脈、鳥海山系に囲まれています。その間を流れる雄物川とその支流の玉川に沿って拓けている仙北平野に広がる、清らかな水と豊穣な大地・・・。
秋田小町の特徴は、しっかりとした粒感です。柔らかくなり過ぎません。おにぎり、お寿司、丼などに向いています。
お蕎麦屋さんにお勧めします。
特別栽培米
5kg 2482円(税込価格2680円)
2kg 1037円(税込価格1120円)
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2019年06月29日

 新登場!!! 30年産 新潟県産 新之助 長岡地区 特別栽培米

日本一の・・・。美味しい・・・。米どころ・・・。新潟県の威信の復活をかけた・・・。期待の新人です。ライバルは・・・。魚沼産のこしひかりです・・・。
デ−タ−(新潟こしひかりとの比較)を拝見しました。ほぼ同一ですが・・・。外観は・・・。新之助の評価が高いです・・・。かなり大粒です。「こしひかり」との一番の違いではないかと・・・。思います・・・。
低タンパクです。美味しいお米は・・・。タンパク質の含有量が低いとされています。
ほぐれやすいが・・・。粘りもあります。「硬さ」と「粘り」・・・。相反する要素を兼ね備えています・・・。
炊飯後・・・。時間が経過しても、硬くなりにくいという特質があります。お弁当、おにぎりに向いています!!!
貯蔵中の品質劣化が少ないそうです。通年で美味しく頂けます!!!
本当に美味しかったです!!!魚沼産のこしひかりを食べていただいているお客様にも・・・。安心して・・・。おススメできる食味です!!!
但し・・・。私見ですが・・・。甘味は「魚沼産」・・・。のような・・・。感想です・・・。

新潟県産 新之助 長岡地区 特別栽培米
5kg 3130円(税込3380円)
3kg 1945円(税込2100円)
2kg 1297円(税込1400円)
posted by daichoukome at 20:56| 取扱い商品一覧

2019年06月07日

 30年産 佐賀県産 夢しずく 特別栽培米

JAからつです。
両親は「キヌヒカリ」と「ひとめぼれ」です。
程よい粘りが特徴です。食味もとても良いです。
山麓部が主な生産地です。土と水にこだわった田んぼで、作られています。
試食をするのですが、いつも評判が良いのが、「夢しずく」です。
本屋大賞というのが、世間にはありますが・・・・。
大長米店の米屋大賞の本命です!!!
当店お勧め!!!!是非、一度!!!
5kg  2575円 (税込価格2780円)
2kg  1075円 (税込価格1160円)
posted by daichoukome at 21:44| 取扱い商品一覧

2019年05月12日

 30年産 北海道産 ゆめぴりか

JAきたそらちです。北海道でも有数の農業地帯です。石狩川・雨竜川の恵みが肥沃な大地を作り、美味しいお米を育みます。
「ゆめぴりか」の「ぴりか」はアイヌ語で「美しい」という意味です。
粘り、こしかりと比べて、強いと思います。甘味と艶も申し分ありません。
米屋のお勧めのポイントは、品質管理が徹底されているという事です!!!!
「北海道米の新たなブランド形成協議会」が、「種子更新率100%」、「栽培適地での栽培」、「タンパク含有率基準」などをもとにして・・・・・。
米業界の人にしか、分からないような話しですよね・・・(笑)。
美味しいお米を作りたい、届けたい、という、北海道の皆さんの熱い思いを感じます!!!
「北海道米の新たなブランド形成協議会認定」マ−ク付きのお米です!!勿論、「あんしんネット」のお米です。農薬節減米。トレイサビリティ−がしっかりしています。
頑張ろう、日本の農業!!!是非、一度!!!
5kg 2825円(税込価格3050円)
2kg 1167円(税込価格1260円)

申し訳ございません。30年産の販売は終了致しました。
posted by daichoukome at 22:18| 取扱い商品一覧

2019年04月14日

お買い得品 当店オリジナル 東長崎&大塚ものがたり パ−ト3

ご好評をいただいております、「大塚&東長崎ものがたり」パ−ト1、パ−ト2の続編=パ−ト3です!
「お弁当に向いてるお米」、という、コンセプトでブレンドしました。
パ−ト1、パ−ト2、同様に、ミルキ−クイ−ンを使用しています。
それぞれ、ブレンドの比率、ブレンドしている銘柄が違います。
冷めても美味しいお米になっていると、思います!!
お弁当を作っているという方・・・・。是非、一度、ご賞味下さい!!

是非!!一度!!!食べていただきたいという思いから・・・。お買い得価格でご提供させていただきます。
5kg 2084円(税込価格2250円)
2kg  871円(税込価格 940円

posted by daichoukome at 22:30| 取扱い商品一覧