2018年03月11日

 29年産 佐賀県産 夢しずく 特別栽培米

JAからつです。
両親は「キヌヒカリ」と「ひとめぼれ」です。
程よい粘りが特徴です。食味もとても良いです。
山麓部が主な生産地です。土と水にこだわった田んぼで、作られています。
試食をするのですが、いつも評判が良いのが、「夢しずく」です。
本屋大賞というのが、世間にはありますが・・・・。
大長米店の米屋大賞の本命です!!!
当店お勧め!!!!是非、一度!!!
5kg  2575円 (税込価格2780円)
2kg  1075円 (税込価格1160円)
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2018年03月07日

  29年産 千葉県産 ふさおとめ

大きめの粒。炊き上がり、艶やかです。粘りは控えめで、あっさりとした食味です。
固めのお米が好きだというお客様にお勧めです!!
白米以外・・・、調理する場合に最適なお米かもしれません・・・・。
例えば、チャ−ハン、寿司、おじや、釜飯・・・などなど。
また、あっさり目のおかず=和食に合うお米です。
毎年、出来が良いです!!お客様のリピ−ト率の高いお米です。
5kg 2280円(税込価格) 税抜価格2112円
2kg  960円(税込価格) 税抜価格 889円

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2018年03月04日

 29年産 山形県産 つや姫 特別栽培米


置賜地区。盆地なので、昼と夜の寒暖差が10度以上になる日もあります。寒暖差が美味しいお米を育てます。
二千メ−トル級の山々に囲まれています。冬、降り積もった雪は、春になると雪解け水になり、置賜の大地にそそぎます。
粒はやや大きめ。名前のとおり、「つややか」です。こしひかりよりも多い旨み成分。粘りとやわらかさの絶妙なバランス。
当店でも、新潟こしひかりと人気を二分しています。リピ−ト率も高いです。
5kg 2825円 税込価格 (税込価格3050円)
2kg 1167円 税込価格 (税込価格1260円)
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2018年02月20日

食物繊維豊富 胚芽押麦&米粒麦

雑穀の専門会社「はくばく」さんの、体においしい「胚芽押麦」&「米粒麦」。
国内産大麦使用。胚芽押麦には第6の栄養素として注目されている『食物繊維』が豊富に含まれています。玄米の2.8倍です。
医食同源という言葉がある位、毎日、食べる食事は、健康にとって、とても大切なものです。
ごはんを炊くとき、「一掴みの胚芽押麦など」を混ぜるだけで、簡単に食物繊維をとることができます。是非、一度、お試し下さい!!
米粒麦は、押し麦を食べやすいように、米粒のように加工したものです。ぷちぷちして、食べやすいです。始めて麦を試すという方にお勧めです。
胚芽押麦
800g 340円  (税込価格367円)
米粒麦
800g 360円(税込価格388円)


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2018年02月18日

当店の無洗米は20種類以上です

当店では、白米から無洗米に加工しています。当店の取り扱いの商品は全て(もち米を除く)無洗米に加工できます。
加工賃は、5kgで、100円(税込)です。5kgの白米を加工するとだいたい4.95kgくらいになります。
お店には、千葉産こしひかりと東長崎ものがたり&大塚ものがたりパ−ト3を在庫してあります。その他の品種を無洗米加工、ご希望のお客様は、事前にTELにてご注文をいただきますと、お待たせせずに、お渡しできると思います。
無洗米の上手な炊き方です
一度、さっと、表面を洗い流して下さい。
水加減は少し多め(炊飯器の目盛りに、無洗米の目盛りがある場合は、目盛りに合わせて下さい。)
浸水時間は、なるべく長く(一時間程度)
スイッチを入れる前に、軽くかき混ぜて下さい(炊きむらを防ぎます)

当店お勧めの銘柄
ミルキ−クイ−ンを使用した当店オリジナルのブレンド米「東長崎&大塚ものがたりパ−ト1〜3」。ひとめぼれ。こしひかり。など。

無洗米 千葉産こしひかり               5kg 2315円(税込2500円)
無洗米 大塚ものがたり&東長崎ものがたりパ−ト3   5kg 2176円(税込2350円)
                           2kg  908円(税込 980円)
                                  






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