新登場！！！令和２年産 新潟県産 新之助 長岡地区

日本一の美味しい米処。新潟県の威信の復活をかけた・・・。期待の新人です。ライバルは・・・。魚沼産のこしひかりです。

デ−タ−（新潟こしひかりとの比較）を拝見しました。ほぼ同一ですが・・・。外観は・・・。新之助の評価が高いです。かなり大粒です。「こしひかり」との一番の違いではないかと・・・。思います。

低タンパクです。美味しいお米はタンパク質の含有量が低いとされています。

ほぐれやすいが・・・。粘りもあります。「硬さ」と「粘り」。相反する要素を兼ね備えています・・・。

炊飯後。時間が経過しても、硬くなりにくいという特質があります。お弁当、おにぎりに向いています！！！

貯蔵中の品質劣化が少ないそうです。通年で美味しく頂けます！！！

本当に美味しかったです！！！魚沼産のこしひかりを食べていただいているお客様にも・・・。安心しておススメできる食味です！！！

但し・・・。私見ですが・・・。甘味は「魚沼産」のような・・・。感想です。

２年産。香り良し。艶良し。甘味良し。粘り良し。粒感良し。本当に美味しかったです！！！おススメします！！！

新しい品種で暑さに強いです。一等の比率はこしひかりに比べると・・・。とても高いです！！！

新潟県産　新之助　長岡地区　

５ｋｇ　３１０２円（税込３３５０円）

３ｋｇ　１９１７円（税込２０７０円）

２ｋｇ　１２７８円（税込１３８０円）

令和２年産 当店オリジナル 大塚ものがたり＆東長崎ものがたりパ−ト１

同じお米ですが、大塚店での取り扱いが「大塚ものがたり」、長崎店での取り扱いが「東長崎ものがたり」となります。
「大塚ものがたり」は、南大塚ネットワ−ク＝ＭＯＮの活動の中から生まれた地域ブランドです。商店街の仲間がそれぞれの家業への思いを込めて、それぞれの商品を作りました。お酒、お味噌、歌、どらやきなどがあります。
お米に関しては、特徴を出したいという思いから、かなり「もちもち」しているミルキ−クイ−ンをベ−スとしたブレンド米にしました。
まだ、活動を始めたばかりのＭＯＮのメンバ−達と試食をして決まったのが、ミルキ−クイ−ンとこしひかりを１：１の比率でブレンドした「大塚ものがたり」お米編パ−ト１です。
ミルキ−クイ−ンのもちっと感、ブレンドする事で程よく「もちもち」になりました。こしひかりの甘み。二つの品種の良いところを合わせ持つハイブリット（笑）な当店オリジナルのブレンド米です。
最初は長崎店でも、「大塚ものがたり」として販売していたのですが・・・・。長崎で「大塚ものがたり」はないだろう（笑）、という事になり、ＭＯＮの仲間の許可を頂いて、ロゴも作らせていただき、「東長崎ものがたり」として販売をさせていただくことになりました。
今では、どちらのお店でも人気の商品になりました。是非、一度、ご賞味下さい！！
ミルキ−クイ−ン、こしひかりとも、父親の故郷の千葉県産を使用しています。
５ｋｇ　２３１５円（税込価格２５００円）
２ｋｇ　　９６３円（税込価格１０４０円）

数量限定 令和２年産 島根県産 きぬむすめ 雲南地区 ＪＡ島根

「きぬむすめ」の特徴はなんといっても炊きあがった時の「艶」と「白さ」です。

一年経過しても、品質が劣化しにくいという、デ−タ−があります。品質が落ちてくる、これからの季節に、特にお勧めの銘柄です！！おにぎり、お弁当に向いています。

雲南は「農業の宝の山」と評価されている地区です。標高差の大きい地域です。また、八岐大蛇（やまたのおろち）伝説の神話で名高い斐伊川も源流域から流れています。

試食しました。美味しかったです。是非、一度！！！！！

５ｋｇ　２５００円（税込２７００円）

２ｋｇ　１０３７円（税込１１２０円）

令和２年産 生産者限定 南魚沼産（旧塩沢町）こしひかり みやた米

宮田農産業さんのこだわりのお米です！！！宮田農産業さんは、新潟県エコファ−マ−。南魚沼市認定農業者です。

【みやた米のこだわり】

最高の南魚沼(旧塩沢町)産こしひかりを目指しています。

十年・・・。続けています！！！有機質の土作り。土壌分析。堆肥の使用。毎年の田圃ごとの食味分析。プラソイラ−による秋耕起。

【高品質・良質米へのこだわり】

◎土作り

有機質資材の投入。ケイ酸、リン酸質肥料等の施用に積極的に取り組んでいます。さらなる良食味米生産を目指しています！！！

◎栽培ごよみに基づいて栽培しています

地区ごとに対応した栽培ごよみに基づいて、栽培管理を徹底しています。

◎ふるい目1.9ｍｍを使用

お米の粒を厳選しています。

◎成分分析。品質判定機械を活用しています

最新の機械を活用することによって・・・。品質の維持、向上に心がけています。

生産者限定の為、数量は限定になりますが・・・。元年産は一年通して取り扱えるように社長にお願いしました。

調整をしていますので・・・。２年産の北陸地方。２等が多いようですが・・・。オ−ル１等米での入荷でした！！！

南魚沼産こしひかり　みやた米　

２ｋｇ　１５００円(税込１６２０円)

３ｋｇ　２２２３円(税込２４００円)

５ｋｇ　３６１２円(税込３９００円)

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お買い得品 当店オリジナル 東長崎＆大塚ものがたり パ−ト３

ご好評をいただいております、「大塚＆東長崎ものがたり」パ−ト１、パ−ト２の続編＝パ−ト３です！
「お弁当に向いてるお米」、という、コンセプトでブレンドしました。
パ−ト１、パ−ト２、同様に、ミルキ−クイ−ンを使用しています。
それぞれ、ブレンドの比率、ブレンドしている銘柄が違います。
冷めても美味しいお米になっていると、思います！！
お弁当を作っているという方・・・・。是非、一度、ご賞味下さい！！

是非！！一度！！！食べていただきたいという思いから・・・。お買い得価格でご提供させていただきます。
５ｋｇ　２１１２円（税込価格２２８０円）
２ｋｇ　　８８９円（税込価格　９６０円）