2019年06月20日

新登場!!! 30年産 生産者限定 南魚沼産(旧塩沢町)こしひかり みやた米

宮田農産業さんのこだわりのお米です!!!宮田農産業さんは、新潟県エコファ−マ−。南魚沼市認定農業者です。
【みやた米のこだわり】
最高の南魚沼(旧塩沢町)産こしひかりを目指しています。
十年・・・。続けています!!!有機質の土作り。土壌分析。堆肥の使用。毎年の田圃ごとの食味分析。プラソイラ−による秋耕起。
【高品質・良質米へのこだわり】
◎土作り
有機質資材の投入。ケイ酸、リン酸質肥料等の施用に積極的に取り組んでいます。さらなる良食味米生産を目指しています!!!
◎栽培ごよみに基づいて栽培しています
地区ごとに対応した栽培ごよみに基づいて、栽培管理を徹底しています。
◎ふるい目1.9mmを使用
お米の粒を厳選しています。
◎成分分析。品質判定機械を活用しています
最新の機械を活用することによって・・・。品質の維持、向上に心がけています。

生産者限定の為・・・。数量限定の取り扱いとなります。
原価・・・。上がっているのですが・・・。価格は据え置きで頑張らさせていただきます!!!

南魚沼産こしひかり みやた米 
2kg 1500円(税込1620円)
3kg 2195円(税込2370円)
5kg 3565円(税込3850円)

続きを読む
posted by daichoukome at 20:28| 取扱い商品一覧

2019年06月14日

 30年産 千葉県産 ミルキ−クイ−ン

低アミロ−ス米(アミロ−スという成分の含有量が低い程、もちっとします)です。アミロ−スの含有量が高いと、ぱさっとします。
最近、「夢ぴりか」など、低アミロ−ス米が人気ですが、「ミルキ−クイ−ン」が元祖です。
もちもち感と、冷めても固くなりにくいのが特徴です。水加減、ちよっと少な目が、美味しく炊くこつです。
好きな方は、好きなお米です!!お赤飯、おこわなどがお好きな方にお勧めします。食べた事がない方、是非一度、召し上がってみて下さい。
5kg 2408円 (税込価格2600円)
2kg 1000円 (税込価格1080円)

posted by daichoukome at 21:31| 取扱い商品一覧

2019年06月07日

 30年産 佐賀県産 夢しずく 特別栽培米

JAからつです。
両親は「キヌヒカリ」と「ひとめぼれ」です。
程よい粘りが特徴です。食味もとても良いです。
山麓部が主な生産地です。土と水にこだわった田んぼで、作られています。
試食をするのですが、いつも評判が良いのが、「夢しずく」です。
本屋大賞というのが、世間にはありますが・・・・。
大長米店の米屋大賞の本命です!!!
当店お勧め!!!!是非、一度!!!
5kg  2575円 (税込価格2780円)
2kg  1075円 (税込価格1160円)
posted by daichoukome at 21:44| 取扱い商品一覧

 30年産 当店オリジナル 大塚ものがたり&東長崎ものがたりパ−ト1

同じお米ですが、大塚店での取り扱いが「大塚ものがたり」、長崎店での取り扱いが「東長崎ものがたり」となります。
「大塚ものがたり」は、南大塚ネットワ−ク=MONの活動の中から生まれた地域ブランドです。商店街の仲間がそれぞれの家業への思いを込めて、それぞれの商品を作りました。お酒、お味噌、歌、どらやきなどがあります。
お米に関しては、特徴を出したいという思いから、かなり「もちもち」しているミルキ−クイ−ンをベ−スとしたブレンド米にしました。
まだ、活動を始めたばかりのMONのメンバ−達と試食をして決まったのが、ミルキ−クイ−ンとこしひかりを1:1の比率でブレンドした「大塚ものがたり」お米編パ−ト1です。
ミルキ−クイ−ンのもちっと感、ブレンドする事で程よく「もちもち」になりました。こしひかりの甘み。二つの品種の良いところを合わせ持つハイブリット(笑)な当店オリジナルのブレンド米です。
最初は長崎店でも、「大塚ものがたり」として販売していたのですが・・・・。長崎で「大塚ものがたり」はないだろう(笑)、という事になり、MONの仲間の許可を頂いて、ロゴも作らせていただき、「東長崎ものがたり」として販売をさせていただくことになりました。
今では、どちらのお店でも人気の商品になりました。是非、一度、ご賞味下さい!!
ミルキ−クイ−ン、こしひかりとも、親父の故郷の千葉県産を使用しています。
5kg 2315円(税込価格2500円)
2kg  963円(税込価格1040円)

posted by daichoukome at 00:00| 取扱い商品一覧

2019年05月28日

 30年産 山形県産 つや姫 特別栽培米


置賜地区。盆地なので、昼と夜の寒暖差が10度以上になる日もあります。寒暖差が美味しいお米を育てます。
二千メ−トル級の山々に囲まれています。冬、降り積もった雪は、春になると雪解け水になり、置賜の大地にそそぎます。
粒はやや大きめ。名前のとおり、「つややか」です。こしひかりよりも多い旨み成分。粘りとやわらかさの絶妙なバランス。
当店でも、新潟こしひかりと人気を二分しています。リピ−ト率も高いです。
5kg 2825円 税込価格 (税込価格3050円)
2kg 1167円 税込価格 (税込価格1260円)
posted by daichoukome at 07:08| 取扱い商品一覧