2021年04月18日

令和2年産 もち米 千葉県産 ヒメノモチ 

和菓子屋さんに納めさせてもらっています。皆さん、老舗のお店なので、看板を傷つけないように・・・、仕入れには、気を使っています!!お餅にした時、白く、なめらか、伸びが良く、キメが細かく、甘味もあります!!!2年産の品質は良です!!!
1kg 537円(税込580円)


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2021年04月14日

令和2年産 千葉県産 秋田小町


粒は、やや小ぶり。炊き上がりの艶、良し。粒がしっかりしています。柔らかめよりも、固めのほうがお好きだという、お客様にお勧めします。寿司や丼ぶりなどに向いています。今年の品質良です!!!
5kg 2176円(税込価格2350円)
2kg  908円(税込価格 980円)
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2021年04月11日

令和2年産 千葉県産 ふさおとめ

大きめの粒。炊き上がり、艶やかです。粘りは控えめで、あっさりとした食味です。
固めのお米が好きだというお客様にお勧めです!!
白米以外・・・、調理する場合に最適なお米かもしれません・・・・。
例えば、チャ−ハン、寿司、おじや、釜飯・・・などなど。
また、あっさり目のおかず=和食に合うお米です。
5kg 2112円(税込2280円)

3kg 1334円(税込1440円)
2kg  889円(税込 960円)

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2021年04月08日

令和2年産 石川県産 こしひかり エコ農産物 グリ−ンハ−トの会

世界農業遺産にも選定されている石川県能登半島の羽咋。無骨に米作りに取り組むグリ−ンハ−トの会さんから仕入れました。お待たせいたしました。エコ農産物です!!!品質はとても良かったです。少し、水分量が多いかもしれません・・・。最近では新米を炊く時でも・・・。水加減は同じで良いと思いますと・・・。お話させていただくことが多いのですが・・・。気持ち控えたほうが・・・。美味しく炊けるかもしれません・・・。ここ数年。北陸地方、高温障害のお米が多かったのですが・・・。全般的に、今年は、少ない様です。一等の比率も高いです。今回の入荷はオ−ル1等米でした。
石川県産 こしひかり エコ農産物 グリ−ンハ−トの会  5kg 2454円(税込2650円)
                            2kg 1019円(税込1100円)
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2021年04月04日

令和2年産 秋田産 秋田小町 特別栽培米 仙北地区 美郷町

盆地である仙北地区は、四季がはっきりしてとしています。秋田県内で一日の寒暖差がもっとも大きい地区です。国内でも有数の豪雪地帯です。肥沃な大地と豊富な水が美味しいお米を育てます。
美郷町。奥羽山脈、鳥海山系に囲まれています。その間を流れる雄物川とその支流の玉川に沿って拓けている仙北平野に広がる、清らかな水と豊穣な大地・・・。
秋田小町の特徴は、しっかりとした粒感です。柔らかくなり過ぎません。おにぎり、お寿司、丼などに向いています。
お蕎麦屋さんにお勧めします。特別栽培米。
5kg 2454円(税込価格2650円)
2kg 1019円(税込価格1100円)
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