2019年11月28日

「東長崎ものがたりVOL169」商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。たかが饅頭・・・。されど饅頭・・・。ことぶきやさんの饅頭に日本人の進取の精神を見た・・・。

大上段な表題。また、たかがなどと・・・。失礼な表現。スミマセン(泣)。
今回は松露ことぶきやさんの『洋風チョコ饅頭』をご紹介させていただきます。
ア−モンドスライスがトッピングされたチョコレ−ト味の薄皮。中身は練乳を使ったクリ−ミィ−な餡。中心にはアンズが・・・。
和菓子最高です!!!日本人で良かったと思わせてくれる。東長崎の逸品です!!
食べている時・・・。何だか懐かしい感じが・・・。駄菓子の『チヨコバット』を思い出しました。
前回の東京オリンピック世代の皆様・・・。是非!!!
松露ことぶきや 長崎4−4−8

posted by daichoukome at 20:01| 知っ得情報

2019年11月26日

「巣鴨ものがたり VOL63」商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。商店街は美味しくてリ−ズナブルなお惣菜の宝庫です!! 魚武さんの切り落とし。

江戸橋の近く。巣鴨の地で三代続く鮮魚商魚武さんの「切り落とし」を紹介させていただきます。
魚武さんの「切り落とし」とは・・・。ざっくりと言いますと、形=見た目が良くないので・・・。納品出来ない物だそうです。印象があんまり良い言葉ではない様な気がしますが・・・。おかげ様で(笑)。美味しい焼き魚をリ−ズナブルな価格で頂けます!!
今回は「味噌づけ焼き」。さわら、銀だら、かますだと思います。大き目の切り身が3つで279円(税込300円)でした。それぞれの味を食べ比べできるのも嬉しいです!!それぞれのお魚・・・。美味しく頂きました!!
鮮魚商 魚武 巣鴨1−44−4


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posted by daichoukome at 20:29| 知っ得情報

2019年11月24日

「東長崎ものがたりVOL168」商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。旬のお魚を味わえます。巻き寿司専門ささき寿司店さんの細巻き寿司。

定番の太巻きに加え、今回の細巻きは・・・。ネギトロ、のどぐろ、クリ−ムチ−ズ、アボガド、赤なまこを。
赤なまこは初めて海苔巻きとして頂きました。コリコリとした歯ごたえはそのままに・・。酢飯にも良く合いました。美味でした。青なまこというものもあるそうです。赤なまこの方が磯の香りがすると・・・。ネットに書いてありました。言われてみれば、そんな気も・・・。お醤油で頂いたのですが・・・。ポン酢も良かったかなと・・・。思いました。
さすが高級魚のノドグロ。美味しかったです!!!
巻き寿司専門ささき寿司店 南長崎5−31−7
posted by daichoukome at 09:08| 知っ得情報

「東長崎ものがたりVOL167」商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。目に入ると・・・。ついつい手が伸びてしまいます。巻き寿司専門ささき寿司店さんの唐揚げ。

今回は「長いもの唐揚げ」をご紹介させていただきます。
長いもは中国では山の薬。日本では山のうなぎと称される程に栄養効果の高い食材です。
ねばねばの素の『ムチン』は肝臓や腎臓に良く、細胞を活性化させる効能もあります。
唐揚げなんですが・・・。上品な味わいです。美味しかったです!!約20本入って232円(税込み250円)でした。
巻き寿司専門ささき寿司店 南長崎5−31−7
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2019年11月17日

「大塚ものがたり VOL122」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。秋と冬の楽しみです・・・。自家焙煎コ−ヒ−工房冨久豆さんにて・・・。モカシダモ・・・。

朝のひと時・・・。
春から夏は・・・。インスタントコ−ヒ−でアイスコ−ヒ−かアイスカフェオレを作っています。
秋から冬にかけては・・・。自家焙煎コ−ヒ−工房富久豆さんのコ−ヒ−を楽しんでいます。
色々と試行錯誤を経た結果・・・。コ−ヒ−の発祥の地と言われているエチオピア産のモカシダモを頂いています。
秋と冬の楽しみの一つです!!
先日は・・・。スタンプカ−ドがいっぱいになり・・・。500円の会計でした・・・。
自家焙煎コ−ヒ−工房 冨久豆 東池袋5−44−21

posted by daichoukome at 20:39| 知っ得情報