2018年11月25日

「東長崎ものがたりVOL110&ごはんのおともVOL33」 あれも食べたい・・・。これも食べてみたい・・・。通う度に・・・。本数が増えてしまいます(笑)。ささき寿司店さんの細巻き寿司。

ささき寿司店さんの細巻き寿司のメニュ−が増えています・・・。自家製のかんぴようなどの定番の具材から・・・。鮮魚類・・・。アスパラなどの斬新な具材・・・。子供達の大好きなシ−チキンなどなど。あれも食べたい・・・。これも食べてみたいと・・・。通う度に購入する本数が増えてしまっています(笑)。
今回。ご実家の伝統を受け継ぐ太巻き。いつも頂いている細巻きのネギトロ、サ−モンに加えて・・・。以前から気になっていた「山芋(たまりしょう油かわさびを選べます)」「アスパラ」を購入。
どちらも・・・。酢飯にとても相性が良く・・・。想像していた以上の美味しさでした。
「山芋」はしゃきしゃきとした食感。「アスパラ」は口に運ぶとごはんに溶け込むような・・・。食感でした。
コメ離れが言われています。米の消費量・・・。右肩下がりです・・・。
美味しいささき寿司店さんの太巻き寿司、細巻き寿司を食べていただいて・・・。こばん好きになってくれる方達が・・・。増えてくれると良いなぁと・・・。期待させてくれる・・・。東長崎の逸品です!!!
「アスパラ」がごはん(酢飯)に合うのを・・・。初めて知りました。「アスパラ」・・・。ごはんのおともVOL33に認定させていただきます(笑)。
事前に電話で注文しておくと、待たずに受け取れます。おススメです。

ささき寿司店 南長崎5−31−7


posted by daichoukome at 09:18| 知っ得情報

2018年11月23日

「ごはんのおともVOL32&巣鴨ものがたりVOL43」 江戸橋 『魚武』さんのカキフライ!!!

週に一回位・・・。お刺身とかき揚げを買いに・・・。大女将さんの顔を見に・・・。お買い物させていただいています。
最近は納品が中心だそうで・・・。品揃えは少し寂しくなりましたが・・・。その分・・・。集約されて・・・。厳選された美味しいお魚、お惣菜が並んでいます。
昨日は定番のお刺身とかき揚げと・・・。カキフライを買いました・・・。自家製のカキフライは・・・。やっぱり美味しい!!!朝ごはんのおかずとして・・・。頂きました。カキフライ・・・。ごはんにあいます。一個93円(税込100円)でした。
鮮魚だけでなく野菜の種類も多いてんぷらもおススメです!!!一つ100円前後で超コスパ高いです!!!寒くなってきました。温かいうどんやおそばのおともに・・・。魚武さんのてんぷらを入れると・・・。普段のうどん、おそばが・・・。ぐっと・・・。格上げされます・・・。

魚武 巣鴨1−44−4 江戸橋そば。
posted by daichoukome at 08:47| 知っ得情報

2018年11月21日

「巣鴨ものがたり VOL42」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。 商店街の店頭は町の歳時記。大坂屋さんで可愛らしい綿入り半纏を発見・・・。

手がガサガサになってきました・・・。季節が秋から冬に・・・。変わりました(笑)・・・。
先日・・・。巣鴨地蔵通り商店街さん・・・。JR側から入ってすぐの「大坂屋プラザ」さんの店頭で・・・。可愛らしい生地の2種類の綿入り半纏を発見・・・。同じ柄の紺系と赤系・・・。男女用でしょうか・・・。とても可愛らしい半纏でした・・・。
丈の長いのが「どてら」。腰までの長さの物が「半纏」。袖のないのが「ちゃんちゃんこです」。
「綿入り半纏」・・・。子供の頃・・・。家の中での・・・。防寒着の定番でした・・・。フリ−スもヒ−トテックもない時代です・・・。
カップルの皆様・・・。街中で・・・。ペアルックは・・・。ハ−ドル・・・。高いですが・・・。
部屋着でのペアルック・・・。粋ではないでしょうか・・・。価格も・・・。お手頃でした・・・。
商店街は町の歳時記・・・。季節の移り変わりを感じに・・・。お近くの商店街・・・。ぶらりと散策。お待ちしております。

大坂屋プラザ 巣鴨地蔵通り商店街さん。入ってすぐ。





posted by daichoukome at 20:36| 知っ得情報

2018年11月18日

「大塚ものがたり VOL91」商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。 「ボジョレーはのどごし・・・。」3代目に勧められて・・・。ボジョレーヌーボーを買いました。

大塚三業通り商店街・・・。上州屋さんに焼酎を買いに行きました。今年は11月15日に解禁となりました・・・。ボジョレーヌーボーの話に・・・。
「今年のボジョレーヌーボー・・・。美味しいってラジオで言ってたよ・・・。」
「毎年そう言うよね・・・。」
「ラジオでもそう言ってた。飲んだ?」
「昨日ね・・・。ボジョレーはのどごしだから・・・。どう・・・。」
3代目に勧められたら・・・。初物好きの江戸っ子のはしくれとしては・・・。買わないわけには・・・。
ビ−ルはのどごしと・・・。言う方達・・・。いますが・・・。ボジョレーは初耳でした(笑)。さすが酒豪の三代目・・・。
のどごしを楽しむだけでは・・・。もったいない美味しさでした。
お店の方達との会話も・・・。商店街の魅力の一つです。お近くの商店街でお買い物・・・。お待ちしております。
上州屋 南大塚1−46−21



posted by daichoukome at 08:05| 知っ得情報

2018年11月13日

「ごはんのおとも VOL31 & 東長崎ものがたり VOL109」 海苔!!! & 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。ささき寿司さんの太巻き寿司。

ブログを書くにあたり・・・。ネットで海苔の歴史や作り方などを検索してみました・・・。唯々・・・。先人の方達の炯眼・・・。知恵に感謝です・・・。
海苔の栄養成分・・・。良質なタンパク質、食物繊維、葉酸などが豊富に含まれています。
海苔の味って・・・。約100年前に日本人が発見した『うま味 』だそうです・・・。
海苔の種類・・・。焼き海苔。生海苔。味付け海苔。韓国風味付け海苔。三木のり平のCMでおなじみの海苔の佃煮=「江戸むらさき」・・・。などなと。
海苔を食べるイメ−ジで頭に浮かぶのは・・・。朝食でしょうか?・・・。
昔は焼き海苔よりも生海苔が主流だった気がします。ガスレンジで親父が生海苔を炙っていた光景を思い出します・・・。生海苔を炙ったものが焼き海苔です。
東京(他の地域は分かりませんが)では主流だった・・・。焼き海苔に醤油をつけて・・・。ご飯を食べるという習慣は・・・。少なくなってしまっているような・・・。気がします・・・。
現代(いま)では・・・。コンビニでオニギリ・・・。海苔巻きが・・・。海苔を食べる・・・。一番の機会のような・・・。気がします・・・。
素材にこだわる・・・。「ささき寿司」さんでは・・・。太巻き・・・。海苔の種類・・・。「焼き」と「生」を選べます。
「ささき寿司」さんに行くと・・・。良い香りがします・・・。海苔の香りを感じます・・・。子供の時の記憶・・・。朝食の良い・・・。香りが一番近いような・・・。気がします。

ささき寿司 南長崎5−31−7

posted by daichoukome at 21:07| 知っ得情報