2022年11月19日

「東長崎ものがたり VOL368」 迷った時は旦那さんに・・・。甘い甘い名月りんご。 総合食品あらい

11月18日。あらいさんのみかんと言えば・・・。定番です。小粒ですが美味しさがギユッギユっと濃縮されています。もう一品。今回はリンゴ。三種類ありました。「これが良いよ・・・。名月。もともとは群馬なんだけど・・・。」。青りんごです。JAあずみ。ジュ−シ−です。酸味よりも甘味のほうが強いです。無茶苦茶美味しいです。大きいです。食べ応えあります。皮ごといただいています。カリウム。食物繊維。ビタミンC。リンゴ酸。ポリフェノ−ル。美味しく補給できます(笑)。
総合食品あらい 長崎4−27−6

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2022年11月18日

「千石ものがたり VOL45」 冷めても美味しくいただけます。 炭火焼き鳥 MASUMI

11月12日。土曜日。久しぶりのMASUMIさんの焼き鳥でした。南雲豆腐店さんの緑よせ豆腐とともに・・・。一週間頑張ったご褒美。最高の晩酌でした(笑)。お風呂上りでいただきました。レンジでチンするか迷いましたが・・・。そのまま。少し冷めた状態でいただきました。皮。つくね。レバ。などなど。各部位の美味しさを一層と味わえたような気がしました(笑)。炭の薫りが良いアクセントになっています。『炭火焼き』最高です!!!お持ち帰りのお客様多いです。電話で事前に注文。おススメいたします。
MASUMI 文京区白山3−6−10

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2022年11月17日

『KIWAMI米2022商談会』に行ってきました。 大長米店

11月13日。日曜日。東米商(東京都米穀小売商業組合)さん主催の『KIWAMI米2022商談会』に行ってきました。今回の目的は新潟県の『新之助』。R3年産。早々と欠品となってしまいました(泣)。ご迷惑をおかけいたしました。申し訳ございませんでした。R4年産に関しては。今のところ・・・。問屋さんから供給量に対してのお話はありません。『新之助』はブランデイングとして品質の管理を徹底しています。一定の基準を満たさないと出荷できません。生産量が増えない要因になっているという話も聞きました。先行きは未定ですが・・・。『新之助』の生産者の方達と名刺交換をさせていただきました。
生産者の方達の熱い思いをひしひしと感じました。もう少し小売りのお客様を増やさないと・・・。今すぐには取り扱いは厳しいかなと・・・。サンプルをいただきました。食べた感想をブログでお話させていただく予定でいます。
現在。問屋さん経由の取引きとなりますが・・・。生産者さん達のこだわりのお米を多数取り扱っております。けっこう長い年月をかけて集めました(笑)。是非一度!!!食べていただきたいです。配達のご注文、ご来店。お待ちしております。お米の履歴書・・・。詳しくは当店のHP。『取り扱い商品一覧』をご覧ください。
大長米店 南大塚3−41−2 TEL3981−3057
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2022年11月16日

「千石ものがたり VOL44」 仕事頑張れそうです!!!今年も威勢のいい手締めをいただきました!!! 地蔵屋

本日。二の酉です。午後三時過ぎ。巣鴨大鳥神社さんへ。地蔵屋さんで熊手をいただきました。今年も威勢のいい手締めをしていただきました。地蔵屋の皆様。有り難うございました。更に・・・。仕事頑張れそうです。三年ぶりに屋台がでていました。子供達か楽しそうでした。何よりです。飲食店さんが店頭で販売していた「おいなりさん」をいただきました。これが絶品でした!!!油揚げは黒糖で煮てあります。酢飯にはほんのりとゆずの香りが・・・。刻んだゆずの皮が入っていました。上品な味わい。美味しかったです!!!28日。月曜日。三の酉です。是非!!!
地蔵屋
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2022年11月15日

「大塚ものがたり VOL339」 毎週日曜日・・・。いえいえ・・・。毎日でも食べたいです(笑)。 辛みそとんこつラ−メンに博多ネギをトッピング&チャ−シュ−丼 博多ラ−メンつる

11月13日。日曜日。博多ラ−メンつるさんへ。今回も辛みそとんこつラ−メンに博多ネギをトッピング&チャ−シュ−丼をいただいてしまいました。毎日食べても飽きない自信があります(笑)。本当に美味しいんです!!!是非一度!!
博多ラ−メンつる 文京区春日1−15−9
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