2019年06月28日

「東長崎ものがたり VOL140」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。 町のアイコンです・・・。黒猫の 『ホワイトソックス』・・・。

存在感が凄いです・・・。黒猫です。つま先の部分が白いです。誰かが「ホワイトソックス」と言っていました。
自分も「ホワイトソックス」と・・・。呼んでいます。憎めないキャラです。可愛いです。
配達のバイクの荷台の上。外に置いている台の上。お店の中にも入ってきます。軽トラの下。建物のあっちこっちで・・・。まったりしています(笑)。
食べ物を扱っているので・・・。お店の中には、入れないようにしています。追い払いますが・・・。どこ吹く風です。
自分を凄く警戒するくせに・・・。自分の目につくところにいます・・・。
からかわれているような・・・。気持ちになります(笑)。
シルバ−の若い猫が・・・。ホワイトソックスを追い出しにかかってる様な気がします。
頑張れ!!!ホワイトソックス!!!

posted by daichoukome at 21:33| 知っ得情報

「巣鴨ものがたり VOL53 & ごはんのおとも VOL40」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。美味しい焼き魚が食べたくなったら・・・。ポチッとするより・・・。お近くの魚屋さんを探してみてください・・・。魚武さんの『さばの文化干し』。

お酒のあてにも、ご飯のおともにも・・・。焼き魚・・・。最高です!!!
巣鴨で三代目が頑張る『魚武』さん。『さばの文化干し』を頂きました。ちょうど良い塩加減です。醤油はかけなかったです。カマの部分もありました。美味しかったです!!!
魚を釣りに行く時間もないし・・・。捌くことも出来ないし・・・。洗い物の必要もありません・・・。
美味しい焼き魚が食べたくなったら・・・。ご近所の魚屋さんへ・・・。
魚武 巣鴨1−44−4
posted by daichoukome at 21:00| 知っ得情報

2019年06月24日

「お米の話 其の三十六 」 元年産。魚沼と千葉県の生育状況です。

産地の方から元年産のお米の生育状況が届きました。
魚沼地区。風が冷たい日が多く、例年よりも遅れ気味だそうです。
千葉県。例年よりもかなり早い生育。お盆の前に収穫できそうな位だとの事です。
ただ、最近の傾向として・・。天候、急に変動する可能性が高いと思います。また、同じ北陸でも新潟と石川で作況、作柄が違っていたり・・・。同じ東北でも、日本海側と太平洋側でも違っていたり・・・。同じ地域内での振れ幅が大きいのも特徴です。
水不足。集中豪雨による被害。日照不足。日照り。高温障害。冷害。地震による地滑り。台風による倒伏、塩害。などなど。心配です。
収穫が終わるまで・・・。北から南。天気予報サ−フィンが続く日々です。日本のお祭り。収穫を祝うお祭りが多いの・・・。納得できます!!!


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posted by daichoukome at 20:08| 知っ得情報

2019年06月23日

「東長崎ものがたり VOL139」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。 今回の細巻きは・・・。毎回、楽しみです!!!ささき寿司店さんの細巻き寿司。

旬の食材を頂けます。ささき寿司店さんの細巻き。月に一回位。お店に伺います。今回は何があるのかな・・・。ワクワクします!!!
大定番の太巻き&細巻きは『鱧(はも)』、『ほたて』、『生シラス』、『生ウニ』、『・・・いか 』を購入。名前が書いてあったのですが・・・。失念してしまいました。小さいイカなんですよと・・・。説明していただきました。
こだわりの具材、海苔、酢、ご飯・・・。ささき寿司店さんのお寿司・・・。素朴な美味しさです!!!
音楽で例えますと(笑)・・・。ヘンデルの愉快な鍛冶屋でしょうか。ほっこりとした気持ちになります。

ささき寿司店 南長崎5−31−7
posted by daichoukome at 09:48| 知っ得情報

「東長崎ものがたり VOL138」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。あらいさんのお惣菜。枝豆を頂きました。

最近、母親から買い物を頼まれるようになりました。母親が欲しい野菜をメモ。あらいさんにTEL。用意しておいてもらいます。時短になります。とても便利です。
お惣菜もあります。夏の定番、とうもろこし、枝豆などなど・・・。先日、枝豆を購入。おつまみで頂きました。美味しかったです!!!次回はぬか漬けを・・・。楽しみです!!!
総合食品あらい 長崎4−27−6
posted by daichoukome at 09:18| 知っ得情報