2019年07月04日

「巣鴨ものがたり VOL55」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。商店街でタイムスリップ!!!『すがも園』さんのみたらし団子!!!

最近・・・。みたらし団子にはまっています。みたらし団子・・・。親父の田舎で食べるものというイメ−ジが・・・。
子供の頃。千葉県の飯岡という町が親父の実家なのですが・・・。海で遊び疲れて、実家に戻ると・・・。おばあちゃん(年の離れた伯母さん)が出前を頼んでくれていました。温かく。甘じよっばい。みたらし団子。記憶に残っています。こんなに美味しいものがあるんだと・・・。強く印象に残りました。みたらし団子=親父の田舎で食べるものというふうにインプットされてしまいました。すがも園さんの『みたらし団子』を食べて・・・。幼少時の思い込みから解放された感覚です!!!すがも園さんの『みたらし団子』を食べると・・・。子供の頃・・・。親父の田舎で過ごした時間を・・・。懐かしい思い出を・・・。亡くなったおばちゃん、兄貴の顔を・・・。思い出します。味覚が記憶を呼び戻してくれます。

すがも園 巣鴨3−20−7
posted by daichoukome at 21:09| 知っ得情報

「巣鴨ものがたり VOL54」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。 『かじき』の大トロ?はらす? 味噌漬け焼きを頂きました。

魚武さんにて。朝、かき揚げとお刺身を買いに・・・。お刺身が出来ていなかったので・・・。焼き魚を購入。どれも美味しそうで・・・。迷ったのですが・・・。カジキを購入。「腹の部分で脂がのって美味しいですよ・・・」。
恐らく、希少な部位だと思います。お酒に相性抜群です。325円(税込350円)。居酒屋さんで頼んだら・・・。倍以上の価格ではないかと・・・。
魚武 巣鴨1−44−4
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2019年07月02日

「大塚ものがたり VOL112」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。韓国で30年続く老舗の味です。チャンモニムチキン。

6月2日。日曜日。上海シェフさんがリニューアルした『チャンモニムチキン』さんに行ってきました。韓国で30年続く老舗の味を日本で楽しめます。韓国でとても人気の鶏の唐揚げです。代表的なメニュ−を3種類も楽しめるサンスンイチキンを注文しました。ボリュ−ム。味。大満足の逸品でした!!!
スンドウフチゲ。トッポギ。チヂミ。ナムル盛り合わせ。などなと。頂きました。どれもボリュ−ムありました。美味しかったです!!!お酒もすすみます!!!土曜日、日曜日はデリバリ−がかなり忙しそうです。店長。「お待たせしてます。迷惑かけます。土曜日と日曜日もお待たせしないように頑張ります」と仰っていました。お勘定の時・・・。思っていたよりもずっと少なかったです。ブログに書こうと思い・・・。メニュ−を撮影していました。家で計算したところ・・・。少なく支払っていました。翌日、支払いに行ったところ・・・。昨日の事は昨日の事だとして・・・。受け取ってもらえませんでした。国と国は・・・。うまくいっていませんが・・・。人と人は・・・。何の問題もないと思います!!!
日本でいうところの付け合わせ。『酢大根』。絶対におススメです!!!
チャンモニム・・・。ネットで調べたところ・・・。女房のお母さんという意味だそうです。
ネットで注文できます。詳しくはWEBで。
来週。テイクアウトをお願いする予定でいます。楽しみです!!!

チャンモニムチキン 文京区 大塚4−41−13


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2019年06月30日

「東長崎ものがたり VOL141」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。ことぶきやさんの『麩まんじゅう』

饅頭と言っても・・・。皮の部分。麩で作られています。もちっと。つるんと。ひんやりとした食感がこれからの季節にピッタリです。よもぎが練りこまれているのか・・・。上品な緑色です。こしあんの程よい甘みと相性抜群です!!!本物の笹の葉に包まれています。和菓子。本当に美味しいです。日本人で良かったと思わせてくれる・・・。東長崎の商店街の逸品です!!!
ことぶきや 長崎4−4−8

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「大塚ものがたり VOL111」商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。南雲豆腐店さんの『がんもどき』

東池袋の美味しいお豆腐やさんです。南雲豆腐店さんの『がんもどき』をご紹介します。以前にもご紹介したかもしれませんが・・・。先日頂いて、改めて、簡単に調理出来て美味しいと実感しました!!!
フライパンで油は引かずに弱火で炒めます。万能ねぎと醤油を少々。素材に味がありますので・・・。薬味やお醤油をかけなくても充分に美味しいです。
まじり豆腐に厚揚げ、もしくはがんもどきという組み合わせで頂いています。一つよりも二つ、三つ・・・。まとめて買う事で・・・。レジ袋の削減に繋げられるかもしれません・・・。レジ袋を使わないのが一番だとは思うのですが・・・。一人一人が出来ることを出来る範囲で努力する・・・。環境を守る為に大切な事だと思います。
南雲豆腐店 東池袋5−25−2


posted by daichoukome at 09:39| 知っ得情報