2019年02月20日

「巣鴨ものがたり VOL45」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。 すがも園さんの『さくら餅』。

名物の『塩大福 』も・・・。捨て難かったのですが・・・。今回は『さくら餅』を購入しました。期間限定の 『桜まんじゅう』も・・・。どちらにするか・・・。迷いました。
『さくら餅』・・・。大人の味だと思います・・・。子供じゃなくて・・・。日本人で・・・。良かったと・・・。思いました。塩漬けの桜の葉の香りが・・・。上品です!!!
商店街の店頭は・・・。町の歳時記です・・・。
季節の移ろいを感じに・・・。お近くの商店街をぶらりとご散策・・・。お待ちしております。

すがも園 巣鴨3−20−17
posted by daichoukome at 20:53| 知っ得情報

2019年02月17日

「東長崎ものがたり VOL118」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました & 商店街でテイクアウト!!! 巻き寿司専門 ささき寿司店さん。

節分の日は恵方巻を求めるお客様でお忙しいだろうなと思い・・・。節分の翌週にお店へ・・・。
メデイアでは、恵方巻が廃棄される量が凄いと・・・。食品ロスが話題になっていましたが・・・。
一方。素材にこだわって・・・。お店の方が丹精込めて・・・。手作りしている『ささき寿司さん』では・・・。
売れ残るどころか・・・。作るのが間に合わずに・・・。かなりのお客様にお断りをしてしまったそうです・・・。お店の方が申し訳なさそうに・・・。お話してくれました。今回、購入できなかったお客様・・・。手作りゆえの・・・。ご不便と・・・。ご了承いただけたらと・・・。思います・・・。
定番の太巻き。細巻きは穴きゅう、中とろ、いくら、くじら、やりいかを購入。限定メニュ−のくじらはベ−コンを想像していたのですが・・・。生身のづけでした。限定メニュ−で気になっていたテナガエビもしくはクルマエビは残念ながら売り切れていました。どれも・・・。絶品でした!!!
ささき寿司店さんに入ると・・・。いつも・・・。子供の頃の記憶が・・・。朝食の前の・・・。懐かしくて良い匂いだなと・・・。感じます・・・。
巻き寿司専門 ささき寿司店 南長崎5−31−7


posted by daichoukome at 14:45| 知っ得情報

2019年02月10日

「お米の話 其の二十九」 JAグル−プ、コメ買い取り額上げの記事を読んで・・・。

JAグル−プがお米の買い取り価格を追加で引き上げています。
国が発表した作況指数よりも実際はもっと収穫量が少ない・・・。思ったよりもお米が集まらない・・・。買い取り価格を引き上げる事でお米を買い取りやすくします・・・。要約すると・・・。こんな理由です・・・。
問屋さんなど・・・。買い手側の関係者も・・・。同じ説明をしますが・・・。本当にそうなのかなという・・・。話になります・・・。「おかしいよね・・・」「なんで・・・。こんなに売れないのに(白米の販売不振。消費減)・・・」「辻褄が合わないよね・・・」「我々の事も含めて・・・。消費者の事は全く・・・。考えてないですよね・・・」
生産者。農協。農林水産省。国会議員。地方議員。等々の生産者サイドの思惑と捉えている人が多いです。また、4年連続の値上げなので・・・。コメ離れが心配だという意見も多く聞かれます。
「お米の話 其の二十七」でも書いたように・・・。2019年産は・・・。消費量が減るから・・・。作り過ぎないようにという・・・。生産量を抑制する方針を早々と・・・。表明しています・・・。消費量も減っていますが・・・。農家の高齢化はますます進みそうです・・・。生産量も・・・。いずれは・・・。自然と減っていくかもしれません・・・。これだけ・・・。自然災害が多くなっているのに・・・。自然災害のリスクには・・・。目をつむっているように思えてしまいます(備蓄米を積み上げる量を増やしたそうですが、価格の下落対策の意味合いが強そうです)。
消費が減っているから・・・。価格が下がらないように・・・。生産量を減らそう!!!お米を市場に出さないようにしよう!!!
お米がありません・・・。買い取り価格を上げます!!!
矛盾する意見を・・・。堂々と・・・。恥ずかしげもなく・・・。
表明できるくらいの厚顔ぶりなのか・・・。
或いは、考え方が浅薄なのか・・・。
どちらにしても・・・。このような組織が日本の農業の舵取り役をしているという事が・・・。
一番の問題点だと・・・。思います・・・。
多くの生産者の・・・。思考停止状態も・・・。心配です・・・。
当店は日本の農業を応援しています!!!!



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posted by daichoukome at 10:48| 知っ得情報

2019年02月06日

「大塚ものがたり VOL98」 寒い日に・・・。デリバリ−。有難うございました!!!美味しかったです!!!本格中華『上海シェフ・大塚店』さんをご紹介させていただきます。

年末・・・。今月の一日・・・。デリバリーをして頂きました。
電話一本・・・。美味しい!!!本格中華料理が・・・。届きます!!!
寒い日に・・・。温かい料理・・・。幸せな気持ちになりました・・・。デリバリ−のスタッフの方達・・・。本当に有難うございます!!!
マ−ボ丼。肉あんかけチャ−ハンをオ−ダ−しました。
ボリューム感・・・。値ごろ感・・・。大満足でした!!!
タダで・・・。配達していただいているような・・・。感覚になります(笑)。
混雑状況によるのだと思いますが・・・。待たずに届けていただきました。
メニュ−。配達エリア。価格など・・・。詳細はウエブにてご確認下さい。
お店でも・・・。食べられます!!!
本格中華料理 上海シェフ 文京区 大塚 4−41−13



posted by daichoukome at 21:09| 知っ得情報

2019年02月01日

「東長崎ものがたり VOL117」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました & 商店街でテイクアウト!!! えんがわ・・・。かにみそ・・・。ほたて・・・。巻き寿司専門。佐々木寿司店さんの細巻き!!!

先月の下旬・・・。ささき寿司店さんでお買い物をしました。
定番・・・。というか・・・。絶対に外せない・・・。太巻き・・・。サ−モンの細巻き。プラス・・・。
かにみそ。ほたて。えんがわ・・・の細巻きを購入。
かにみそは・・・。身も入っていました・・・。大人の細巻き寿司です!!!
えんがわ・・・。ぷりっとして・・・。脂が乗っていて・・・。本当に美味しかったです!!!
ほたて・・・。美味しいくないわけがありません・・・。

2月3日は節分です・・・。
ささき寿司店さんで恵方巻・・・。如何でしょうか???
手作りゆえ・・・。
予約を・・・。
お勧めいたします!!!

巻き寿司専門 ささき寿司店 南長崎5−31−7



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posted by daichoukome at 21:28| 知っ得情報