2021年05月11日

#としまのそこぢから 「大塚ものがたり VOL170」 GO TO 飲食店 日曜日の外食は・・・。人生の楽しみの一つです!!! 辛みそとんこつラ−メン 博多ラ−メンつる

5月9日。日曜日。月に一度の楽しみです!!!お昼ご飯。博多ラ−メンつるさんへ。辛みそとんこつラ−メンに博多ネギをトッピング。ラ−メンのお供にチャンジャご飯。本当に美味しいです!!!幸せな日曜日の昼下がりでした。ス−プもがっつりと飲み干しました。有明海苔、キクラゲなどなど・・・。次回はトッピング全部のせに挑戦したいです!!!本場博多の味を東京で・・・。是非!!!
博多ラ−メンつる 文京区春日1−15−9
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2021年05月09日

#としまのそこぢから コロナ対策2021 手洗い!!!消毒!!!触らない!!! 大長米店

5月9日。日曜日。歩いて池袋へ。必要最小限以外は触らないという事を・・・。意識的に・・・。皆様共に頑張りましょう!!!
大長米店 南大塚3−41−2 TEL3981−3057&3973−1537
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#としまのそこぢから 「大塚ものがたり VOL169」 GO TO 商店街 懐かしい思い出とともに・・・。今年もバラが咲き誇っています!!!  大長米店

都電大塚駅前の停留所から向原まで。700種類以上。1000株以上のバラの花が咲き誇っています。商店街の婦人部の方達が中心になってスタ−トしました。商店街の誇りです!!!10年前・・・。植栽に参加させていただきました。お手入れも手伝わせていただきました。懐かしい思い出です。コロナ禍の一服の清涼剤として・・・。是非一度!!!
大長米店 南大塚3−41−2 TEL3981−3057&3973−1537
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2021年05月07日

#としまのそこぢから GO TO 飲食店 凄い海苔をいただきました!!! 極上 豊洲林家の寿司のり 大長米店

お寿司屋さんから返礼品として・・・。『極上 豊洲林家の寿司のり』をいただきました!!!これが本当に絶品でした。アルミパックの袋を開けたとたんに・・・。豊穣な磯の香りが拡がります!!!人生はまだまた奥が深いと(笑)・・・。焼き海苔をいただきながら・・・。しみじみと実感しています(笑)。
九州有明福岡産。冷凍網一番刈りの海苔で、特に厳選してご用意しております。ぱりっとした厚みとサクサクとした歯ごたえを感じ、後味には、あまみが残ります。海苔ってこんなに美味しいのと?感じていただけます。
築地林家の極上海苔は、細胞内にうまみ成分をたくさん含む初摘みの特に若い芽を刻んで厚く加工されたものです。うっすら曇りがあり小穴があります。若い芽のうちに摘まれた初摘みの海苔は細胞壁が非常に薄く、歯切れの良い海苔に仕上がりますが、乾燥時に海苔芽が引っ張り合い、穴がある海苔になってしまいます。まずは、そのまま何も付けずにお召し上がりください。厚みがあって折り曲げると、「ぱりんっ」と割れ。口中でうまみが広がり、溶けていきます。是非!!!
大長米店 南大塚3−41−2 TEL 3981−3057 & 3973−1537
株式会社林家海苔店 江東区豊洲6−5−1−4F
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2021年05月06日

#としまのそこぢから 「東長崎ものがたり VOL217」 GO TO 商店街 たけのこの水煮の量り売り!!! 筍ご飯を作りました!!! 3代続く老舗の八百屋さんです。 八百春

5月3日。憲法記念日。筍の水煮をいただきました。昨日。筍ご飯を作りました。お米は新潟県佐渡産こしひかりJA羽茂特別栽培米DAG(自然型乾燥)をチョイス!!!食材を選ぶことで・・・。シンプルな料理だからこそ・・・。美味しくなります!!!日本人に生まれて良かったです!!!大きな丼ぶり一杯いただきました。もう二杯くらい・・・。いけそうでした!!!
八百春 長崎4−26−1
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