2019年05月08日

「大塚ものがたり VOL106」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。& 商店会でテイクアウト!!! やっぱり、お店の人が作るチャ−ハンと・・・。家で作るチャ−ハンは違うと・・・。実感しました。美味縁さんの『エビチャーハン』

素材がシンプルなだけに。チャ−ハンの美味しさについて・・・。不思議に思っていました。
やっぱり・・・。家で作るよりも、お店で食べるチャ−ハンは美味しいです。
あるマスタ−は、「チャ−シュ−の味ではと・・・」。仰っていましたが・・・。
先日。美味縁さんで『エビチャーハン』をテイクアウトしました。家で作るエビチャーハンとは・・・。やっぱり違います。「チャ−シュ−」は使っていません(笑)。
強火。家庭の台所では、ほぼ無理だと思われる・・・。鉄鍋を振るう姿・・・。要は・・・。プロの仕事は違うという結論に至りました(笑)。
商店街には・・・。家庭では・・・。味わえない・・・。美味しい逸品が沢山あります。お近くの商店街。ぶらりとご散策。お待ちしております。

美味縁 南大塚3−43−12
posted by daichoukome at 21:21| 知っ得情報