2020年01月17日

「大塚ものがたり VOL130」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。& 商店街でテイクアウト!!!阿波踊りの日。12月30日。折にして頂いています。小金寿司さん。

一年に2回。阿波踊りの日。仕事納めの12月30日。握り寿司を折詰にして頂いています。大将!!!美味しいお寿司、有難うございます!!!恒例行事!!!楽しみがあるから頑張れます!!!
お話が大好きな一本気な大将です。来年は分かりませんが・・・。お正月、営業しています。
来年のお正月は・・・。カウンタ−で大将の楽しいお話を聞きながら・・・。過ごすのも良いかと・・・。検討中です。
商店街にはチエ−ン店にはない・・・。愉快な接客が・・・。大将とカウンタ−越しに楽しいおしゃべり・・・。楽しい一人酒もありです・・・。お近くの商店街をぶらりと散策・・・。お待ちしております。
小金寿司 南大塚3−20−17

posted by daichoukome at 20:44| 知っ得情報

2020年01月16日

「巣鴨ものがたり VOL67」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。まだ寒中ですが・・・。一足先に春を感じました。すがも園さんの『桜餅』。

地蔵通りの老舗。すがも園さんの『桜餅』をいただきました。関東風=長命寺です。桃色の皮がなんとも言えずに・・・。可愛らしく、美味です!!!これだけを食べたいくらいです!!!皮と餡子の上品な甘みに桜の葉のほのかな塩気がとても合います!!!年を重ねる度に『和菓子』の魅力に引き寄せられます!!!24日は高岩寺さんの例大祭です。参拝の後で・・・。すがも園さんの看板メニュ−の「タンメン」を頂いて、お土産に「桜餅」。おススメします!!!
すがも園 巣鴨3−20−17
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2020年01月15日

「東長崎ものがたり VOL181」 商店街で小さな楽しみ・・・。見つけました。食卓で本格フレンチ!!!炉暖さんの仏和合作のおせち!!!

今年のお正月で3年目。3回目でした。店主謹製の仏和合作料理です。フランス産スパ−クリングワインが付いています。クオリティーを考えますと・・・。コスパ良しだと思います!!!19908円(税込21500円)。
これが・・・。「エスカベッシュ・・・。」「リエット・・・。」「ラビコットソ−ス・・・。」
お正月の食卓が盛り上がります!!!バケットは必至だと思います!!!
来年のお正月も楽しみです!!!
炉暖 長崎6−35−8
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2020年01月14日

数量限定 令和元年産 新潟県 佐渡島産 こしひかり  DAG 特別栽培米 

元年産新潟県産こしひかり。JA長岡からJA羽茂(はもち)に変更させていただきました。極力・・・。生産地の変更はしたくないのですが・・・。生産地=JAサイドの理由なので・・・。変更させていただきました。
世界農業遺産の島・・・。佐渡島のJA羽茂。羽茂川の下流の羽茂平野は佐渡一番の美田として・・・。古文書にも記録されています。DAG=Dry Air Generator。自然型乾燥米=火を使わない常温定湿乾燥方式。除湿した空気を送風。時間をかけて徐々に乾燥させます。品質管理も徹底しています。タンパク質で管理しています。タンパク質を測定。高品質のお米のみを出荷しています!!!
数量限定です。是非一度!!! 

新潟県産こしひかり 佐渡島 DAG 特別栽培米
5kg 2828円(税込3050円)
3kg 1751円(税込1890円)
2kg 1168円(税込1260円)

大長米店 南大塚3−41−2 TEL 03−3981−3057

東長崎店。10月をもちまして閉店致しましたが・・・。毎日・・・。1日2回。配達させていただいています。ご注文は大塚店まで。お気軽にご利用下さい。ご注文お待ちしております!!!

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2020年01月12日

新米 令和元年産 富山県産 こしひかり 砺波地区

庄川の扇状地に開けた砺波平野は全国でも有数の穀倉地帯です!!!ミネラルを豊富に含む庄川水系の水が稲に養分を与え、美味しいお米を育てます!!!
富山県産こしひかり・・・。美味しさは申し分ないのですが・・・。ここ数年・・・。仕入れが最も不安定な銘柄です・・・。30年産に関しては・・・。10年以上、取引のある業者さんからの入荷が年内で終わってしまいました・・・。令和元年産は仕入れ先を変更しました。中国向けの輸出が堅調。相場が下がるのを危惧して・・・。そもそも作付けが少ない。販売ル−トが偏向している。色々と理由づけされていますが・・・。消費地のニ−ズにも配慮していただけたらと思っています!!!
30年産に比べて令和元年産、5kgで100円の値上げとなっています。北陸は一等の比率が低いのが心配されますが・・・。オ−ル一等米の入荷でした!!!
5kg 2639円(税込2850円)
2kg 1093円(税込1180円)


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